Een klant van een supermarkt in Emmen heeft scheermesjes aangetroffen in een pot witte bonen in tomatensaus. De klant ontdekte bij het openen van de pot dat er twee scheermesjes in dreven. De klant denkt dat het om een doelbewuste actie gaat.
De supermarkt voert op dit moment onderzoek uit naar de origine van het product en heeft de producent van het product gevraagd deze kwestie te onderzoeken. Grote kans is dat het aanwezige Food Defense plan niet voldoende is geweest. Hierdoor kunnen opzettelijke besmettingen worden voorkomen. Een reden voor de besmetting kan onvrede bij een werknemer zijn geweest. De medewerker heeft als reactie vreemde delen toegevoegd in het productieproces.
Bron: RTV Drenthe
Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi.
Chemische gevaren zijn stoffen die een gevaar kunnen vormen voor de volksgezondheid. De oorsprong van deze gevaren is variabel. De stoffen kunnen van nature aanwezig zijn in het product (bijvoorbeeld ...
Op deze pagina staat een overzicht tot 1 juli 2022 van de wijzigingen aangaande de wetgeving. Voor wijzigingen na 1 juli 2022 lees hier verder. Klik op de titel van het onderwerp om naar de algemen...
juni Analyses: NEN vraagt om commentaar op nieuwe ontwerpversie van NEN-EN-ISO 7218 ‘Microbiology of the food chain - General requirements and guidance for microbiological examinations’ G...
Als voedselproducerend bedrijf is het belangrijk om op de hoogte te zijn van alle mogelijke risico’s binnen jouw bedri...
Voor alle bedrijfsrisico’s geldt dat deze zo klein mogelijk moeten zijn. Ook als het gaat over Listeria monocytogenes ...
Wil je zeker weten dat er niet gefraudeerd is met jouw foodproduct? Kies dan voor de Product Integrity Assessment (PIA),...
Naalden in broodjes bij de catering van een luchtvaartmaatschappij. Giftige stoffen in verpakte dranken of foodproducten...
Er is steeds meer aandacht voor voedselfraude oftewel productintegriteit. Logisch, want voedselfraude kan mogelijk resul...
Word wijzer met het Normec Foodcare Kenniscentrum Alle kennis en ervaring van onze experts komt samen in het Normec Foo...
Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Ben jij enthousiast over deze e-learning module? Bekijk dan de andere e-learning modules en trainingen in ons aanbod. Natuurlijk kan je ons ook altijd bellen voor een adviesgesprek, we horen graag van je!