• nl
    • en
    • de

Nieuws

Lees verder boxarrow-up

FSSC 22000 lanceert versie 4.1

20-06-2019 Nieuws | Quality Assurance

In de maanden na de lancering van FSSC 22000 versie 4 (december 2016) hebben er een aantal ontwikkelingen plaatsgevonden die van invloed zijn geweest op de huidige versie, namelijk versie 4.1. Deze herziening is in juli 2017 gepubliceerd. Herziening De herziening omvat onder meer het volgende: Actualisering van het “GFSI Benchmarking Requirements” document; Herziening van het contract tussen FSSC 22000 en de goedgekeurde certificerende instellingen; Uitvoering van corrigerende maatregelen na het evaluatieproces onder leiding van de Raad van Accreditatie; Verbetering van versie 4.0 als gevolg van feedback van certificerende instellingen en accreditatie instellingen. Specifieke wijzigingen Wat is specifiek gewijzigd met betrekking tot “requirements for certification” ten opzichte van versie 4.0? Diverse tekstuele verbeteringen; Overgangsperiode van PAS222 naar ISO 22002-2-6; 1.3; het woord “gevalideerd” wordt vervangen door “goedgekeurd”; Een duidelijke link naar de FSMS- ondersteuning voor de aanvullende eisen m.b.t. voedselfraude en food defense is toegevoegd, welke in lijn is met GFSI Benchmarking Requirements versie 7.1; De aanvullende eisen voor toezicht op personeel zijn verwijderd; dit wordt gedekt door ISO 22000 – 6.2.2. 2018 Van certificerende instellingen wordt verwacht dat zij hun lopende accreditatieproces upgraden naar versie 4.1 zodat zij vanaf 1 januari 2018 tegen versie FSSC 22000 4.1 toetsen. Vanaf 2018 worden

Lees verder boxarrow-up
Lees verder boxarrow-up

FSSC 22000 geaccepteerd voor ketenborging

20-06-2019 Nieuws | Quality Assurance

In het kader van programma ketenborging.nl is het FSSC 22000 kwaliteitsschema door de NVWA geaccepteerd. In 2016 zijn zowel de BRC als IFS kwaliteitsschema’s al door de NVWA aangenomen. Van fabrikanten met een certificaat van een geaccepteerd systeem wordt verwacht dat ze de voedselveiligheid en productintegriteit goed geborgd hebben, en er tevens naar streven deze continu te verbeteren. Toezicht Aan de hand van keten- en doelgroepanalyses bepaalt de NVWA het toezicht op individuele bedrijven. Fabrikanten met een certificaat van een geaccepteerd systeem zouden de voedselveiligheid en productintegriteit goed geborgd moeten hebben en streven er naar deze continu te verbeteren. Dit kan resulteren in aangepast of minder frequent NVWA toezicht. Naast aangepast toezicht, kan een dergelijke certificering ook leiden tot een verbetering van het bedrijfsimago. Verbeteren consumentenvertrouwen Ketenborging is een initiatief van het bedrijfsleven om ketens te versterken en daarmee het consumentenvertrouwen te verbeteren. Op de website, ketenborging.nl, kan men een overzicht vinden van geaccepteerde standaarden. Momenteel zijn er nog negen kwaliteitsschema’s in behandeling. Dit betekent dat deze schema’s de potentie hebben om aan de criteria te voldoen, maar dat dit nog niet geverifieerd is in de praktijk. Daarnaast staan op de website alle bedrijven vermeld die gecertificeerd zijn volgens een door de NVWA

Lees verder boxarrow-up

Handboek additieven voor levensmiddelenfabrikanten

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft het ‘Handboek additieven voor levensmiddelenfabrikanten’ gepubliceerd. Het bevat richtlijnen en achtergrondinformatie voor levensmiddelenfabrikanten over het toevoegen van additieven en E-nummers aan levensmiddelen. Dit handboek kan als hulpmiddel dienen om te kunnen voldoen aan de wetgeving met betrekking tot levensmiddelenadditieven. Per onderwerp wordt uitleg gegeven over de wetgeving en over de toepassing daarvan in de praktijk. Ook wordt er ingegaan op onderwerpen waarover de laatste jaren discussies bestaan tussen het bedrijfsleven en de NVWA. Zoals de definities van vleesbereiding en vleesproduct, de toepassing van additieven in vis en visserijproducten en het gebruik van kleurende levensmiddelen en van plantenextracten. Het handboek is te vinden op de website van de NVWA. Als u vragen heeft over de additievenwetgeving kunt u contact opnemen met Normec Label & Specifications. Zij geven advies op maat omtrent doseringen en het gebruik van additieven. Daarnaast verzorgt Normec Foodcare trainingen over de wetgeving over het gebruik van enzymen, levensmiddelenadditieven en aroma’s in voedingsmiddelen. Met deze training krijgt u meer inzicht in de achtergrond van de Verordeningen (EG) nr. 1332/1333/1334 en de toepassing daarvan in de praktijk. De eerstvolgende training met open inschrijving staat gepland op 7 november. Wilt u eerder een training

© 2019 Normec Foodcare Privacy
nlende
Offerte aanvragen
Care for Food Group gaat verder als Normec Foodcare

Vanaf 1 september is de Care for Food Group met IvoMar Marktonderzoek overgegaan in Normec Foodcare. Hierdoor kunt u bij één partij terecht voor een totale dienstverlening binnen de voedingsbranche. Normec Foodcare is dé specialist voor onderzoek, inspecties, compliance en certificering voor retail en food.

Wij nemen complete projecten voor u uit handen op het gebied van kwaliteit, industriële voedselveiligheid, smaakonderzoek, microbiologisch en chemisch onderzoek, QA automatisering, opleiding en trainingen, etikettering en risicomanagement.

Sluiten
IvoMar Marktonderzoek gaat verder als Normec Foodcare

Vanaf 1 september is IvoMar Marktonderzoek met de Care for Food Group overgegaan in Normec Foodcare. Hierdoor kunt u bij één partij terecht voor een totale dienstverlening binnen de voedingsbranche. Normec Foodcare is dé specialist voor onderzoek, inspecties, compliance en certificering voor retail en food.

Wij nemen complete projecten voor u uit handen op het gebied van kwaliteit, industriële voedselveiligheid, smaakonderzoek, microbiologisch en chemisch onderzoek, QA automatisering, opleiding en trainingen, etikettering en risicomanagement.

Sluiten