header oranje fruit en groenten

Mooi resultaat geboekt tijdens cursus Voedselwetgeving

23 Oktober 2020 | Gemiddelde leestijd: 1 min
Dit bericht is 72 keer bekeken

Op 14 en 15 oktober hebben de experts Aldo Evers, Cyrilla Kormelink en Mark Rozema van Normec Foodcare een deel verzorgd van de Cursus Voedelwetgeving aan de Wageningen University & Research. Door een nauwe samenwerking en mooi samenspel kwamen we tot een prachtig resultaat.

Een groep van 19 deelnemers nam deel aan deze cursus, met onderwerpen zoals de algemene levensmiddelenverordening (General Food Law), aansprakelijkheid, levensmiddelenhygiëne, chemische contaminatie, verpakkingsmaterialen, voedselfraude, additieven en etikettering.

 

Deel van cursus Voedselwetgeving door Normec Foodcare

Een deel van het programma is gegeven door een aantal medewerkers van Normec Foodcare. Zo heeft Cyrilla Kormelink de onderdelen ‘Verpakkingsmaterialen’ en een casus voor haar rekening genomen. Met de ruim 20 jaar ervaring op het gebied van microbiologie, etikettering en verpakkingen heeft Cyrilla een goed verhaal neer kunnen zetten.

Met de achtergrond van Mark Rozema als levensmiddelentechnoloog, Senior Labelling Specialist en Bedrijfstrainer heeft hij de cursisten kunnen meenemen in het deel ‘Etikettering en Claims’.

Technisch specialist Aldo Evers heeft het deel ‘Levensmiddelenhygiëne & microbiologische contaminatie gegeven.

WP_20201014_15_38_24_Pro-zw

Positieve reacties

De eerste reacties vanuit WUR en de cursisten zijn positief. De groep was erg enthousiast en er werden leuke vragen gesteld. Hierdoor ontstond veel interactie met een positieve sfeer. Zij waren dan ook blij met het resultaat.

Sjoerd-Remmers-1.jpg

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Teamleider Training & Education Sjoerd Remmers.

Neem contact op

Gerelateerde kennisbank artikelen

Gerelateerde diensten

Gerelateerde branches

Sjoerd-Remmers-1.jpg

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Teamleider Training & Education Sjoerd Remmers

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
Sjoerd-Remmers-1.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Menu