header oranje fruit en groenten

Inval door IOD en NVWA bij vleesverwerker

| Gemiddelde leestijd: 1 min
Dit bericht is 259 keer bekeken

Op 8 november 2018 heeft de Inlichten- en Opsporingsdienst (IOD) en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) een doorzoeking uitgevoerd bij een bedrijf wat vlees verwerkt zonder daarvoor de benodigde erkenning te hebben. Het bedrijf zou vermoedelijk zonder de benodigde papieren vlees geleverd hebben aan verschillende horecazaken.

Zonder deze erkenningen is het illegaal en strafbaar om vlees te verwerken en te verkopen. Met deze erkenningen wordt de voedselveiligheid van het product gewaarborgd en wordt er voldaan aan de eisen zoals aspecten van hygiëne.  Met een voedselfraudestudie (VACCP) zou er opgemerkt kunnen worden wanneer illegaal vlees verhandeld wordt.Het is onduidelijk hoeveel vlees de restaurants geleverd hebben gekregen vanuit het verdachte bedrijf. De administratie en ander bewijsmateriaal is in beslag genomen. Het onderzoek staat onder gezag van het Functioneel Parket van het Openbaar Ministerie.

Bron (NVWA)

zaki-juiste-formaat-website.jpg

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi.

Neem contact op

Gerelateerde kennisbank artikelen

Gerelateerde diensten

Gerelateerde branches

zaki-juiste-formaat-website.jpg

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

zaki-juiste-formaat-website.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief