sinaasappels

Handboek Etikettering van levensmiddelen

13 Februari 2020 | Gemiddelde leestijd: 2 min
12 personen hebben dit bericht gelezen

Afgelopen zomer werd het handboek ‘additieven voor levensmiddelenfabrikanten’ door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) uitgebracht. Nu volgt ook het handboek ‘etiketteren van levensmiddelen’, wat wederom is opgesteld door de NVWA. Dit handboek bevat richtlijnen en achtergrondinformatie bedoeld voor het bedrijfsleven. Het biedt hulp om te voldoen aan de wettelijke verplichtingen voor etiketten van voorverpakte levensmiddelen.

Het eerste gedeelte van het handboek geeft handvaten voor het vinden van alle regelgeving. Behalve de Europese regelgeving wordt ook helder toegelicht waar de specifieke Nederlandse regelgeving voor etikettering van levensmiddelen staat vermeld. Daarna wordt elk verplicht te vermelden onderwerp verder toegelicht. Bovendien worden er regelmatig tips gegeven door de NVWA. Deze tips bieden houvast om op een juiste manier met de wetgeving om te gaan.  Hoe zat het bijvoorbeeld ook al weer met het gebruik van de benamingen van ingrediënten als paprika-extra en extract van paprika? Specifieke voorbeelden zoals deze worden toegelicht in het handboek.

 

Hulp nodig?

Zie je ondanks alle handboeken door de bomen het bos niet meer en heb je vragen omtrent wetgeving over voorverpakte levensmiddelen? Neem dan contact met ons op door het contactformulier in te vullen.  Wij hebben specialisten in huis die antwoord hebben op al jouw vragen op het gebied van etikettering, specificatiebeheer en de meest recente wet- en regelgeving.

Daarnaast verzorgen wij trainingen over de etikettering van levensmiddelen. Met deze training geven we je meer inzicht in de achtergrond van de Verordeningen (EG) nr. 1169/2011 en de toepassing daarvan in de praktijk. De eerstvolgende training Etiketteren basis met open inschrijving staat gepland op 12 maart. Wil je eerder een training volgen? Wij bieden de training ook op locatie aan.

Gerelateerde kennisbank artikelen

Gerelateerde diensten

Gerelateerde branches

Roel-Botden.jpg

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden

Roel-Botden.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Menu