Deze Risk Safety Sheet is te gebruiken voor de HACCP-risico analyse ter onderbouwing van de ernstfactor van de microbiologische voedselveiligheidsgevaren. In deze sheet is naast algemene informatie over het gevaar ‘Clostridium botulinum‘ ook verwijzing naar literatuur te vinden.
Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.
Microbiologie is de wetenschap die zich bezig houdt met het leven van micro-organismen. Deze zijn alleen met een microscoop waar te nemen. In de levensmiddelenmicrobiologie spelen met name bacterië...
Elk levensmiddelenbedrijf is verplicht om een HACCP-plan te implementeren. Onderdeel van dit plan is het uitvoeren van een gevarenanalyse. In een gevarenanalyse worden alle gevaren beschreven die kunn...
Deze Risk Safety Sheet is te gebruiken voor de HACCP-risico analyse ter onderbouwing van de ernstfactor van de microbiologische voedselveiligheidsgevaren. In deze sheet is naast algemene informatie ov...
Regelmatig krijgen wij vragen over het microbiologische analyse plan. Bijvoorbeeld over de (wettelijke) normen microbiol...
Om voedselveiligheid te garanderen, moet je als levensmiddelenbedrijf voortdurend microbiologisch onderzoek uitvoeren op...
Word wijzer met het Normec Foodcare Kenniscentrum Alle kennis en ervaring van onze experts komt samen in het Normec Foo...
Je wilt de kwaliteit waarborgen binnen je bedrijf in de foodsector? Er bestaan veel verschillende voedselveiligheidssyst...
Als producent van levensmiddelen moet je een onderbouwing hebben voor de houdbaarheid van de producten die je verkoopt. ...
Drinkwater gebruiken we allemaal. Als consument, maar ook in je bedrijf om levensmiddelen mee te produceren. Volgens ric...
Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Ben jij enthousiast over deze e-learning module? Bekijk dan de andere e-learning modules en trainingen in ons aanbod. Natuurlijk kan je ons ook altijd bellen voor een adviesgesprek, we horen graag van je!