banner sinaasappels

AIB international

24 Februari 2020 | Gemiddelde leestijd: 1 min
86 personen hebben dit bericht gelezen

American Institute of Baking (AIB) International werd in 1919 opgericht als technologie- en informatieoverdrachtcentrum. Het AIB is met name bedoeld voor de bakkerij sector maar richt zich eigenlijk op de gehele verwerkende voedingsmiddelenindustrie. Het AIB is geen erkend GFSI systeem. De basis van de AIB standaard is GMP (Good Manufacturing Practices). De AIB GMP is meer gebaseerd op inspecties dan audits. De norm streeft naar het borgen van de voedselveiligheid in de keten door het evalueren van voedselveiligheidsrisico’s en constante verbetering.

Deze norm biedt technische ondersteuning, voedselveiligheid audits, inspecties en training. Door middel van deze inspecties, AIB audits, bijeenkomsten en opleidingen wordt een hoger voedselveiligheid niveau bereikt. Meer informatie over American Institute of Baking (AIB) International is met name bedoeld voor de bakkerij sector maar richt zich eigenlijk op de gehele verwerkende voedingsmiddelenindustrie. De basis van de AIB standaard is GMP (Good Manufacturing Practices). De norm streeft naar het borgen van de voedselveiligheid in de keten door het evalueren van voedselveiligheidsrisico’s en constante verbetering. Meer informatie over American Institute of Baking kan je vinden op www.aibonline.org.

peter-juiste-formaat-website

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.

Neem contact op

Gerelateerde kennisbank artikelen

Top 3 meest gelezen

SRC

Tijdsbesparing van 60 tot 80% voor Special Refining Company B.V.

Special Refining Company B.V. werkt nu bijna vier jaar met de module Handboek. Eind 2017 is het bedrijf daarnaast gestart met het uitvoeren van digitale inspecties en audits via de module Inspecties. ...
13 Mei 2020
Martijn medewerker Normec Foodcare

Voor ieder bedrijf een passend advies

Werken in de food sector, werken met ICT én het in contact komen met verschillende soorten mensen; dit totaalpakket heeft ervoor gezorgd dat Martijn van de Wiel enkele maanden geleden bij ons aan de ...
22 Augustus 2019
van-Dijk-Banket

Van Dijk Banket houdt tijd over voor andere verbeterprojecten

Van Dijk Banket krijgt regelmatig veel productaanvragen binnen. Het bedrijf stelt binnen enkele dagen nieuwe recepturen samen en levert de klanten proefmonsters met de bijbehorende specificaties. De s...
12 Mei 2020

Gerelateerde diensten

Gerelateerde branches

peter-juiste-formaat-website

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
peter-juiste-formaat-website

Menu