• nl

    Zelfcontrolesysteem

    Het zelfcontrolesysteem van Normec Foodcare (voorheen Care for Food Group) is een systeem waarbij jaarlijks twee controles worden verzorgd door inspecteurs van Normec Foodcare. Dit systeem heeft vertrouwen gekregen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Naast duidelijk inzicht in de prestaties en beheersing van de voedselveiligheid kan deelname voor aangepast toezicht van de NVWA zorgen.

    Betrouwbare voedselveiligheid- en kwaliteitsbeheersing

    Om een duidelijk inzicht te krijgen in de werking en de betrouwbaarheid van de kwaliteitsbeheersing en voedselveiligheid binnen de organisatie, kunnen organisaties deelnemen aan het Normec Foodcare zelfcontrolesysteem (voorheen Care for Food Group). Normec Foodcare verzorgt bij deelnemende bedrijven jaarlijks twee onafhankelijke onaangekondigde voedselveiligheidsinspecties waarbij alle elementen vanuit de geldende hygiënecode worden beoordeeld.

    Deelname aan het zelfcontrolesysteem laat aan uw medewerkers en klanten zien dat uw organisatie zich wil onderscheiden op het gebied van kwaliteit en voedselveiligheid. Deelnemers aan het zelfcontrolesysteem, zoals slagerijen, bakkerijen, zorginstellingen, horecagelegenheden en retailers, kunnen hier zowel individueel of als formulebedrijf aan meedoen.

    Blanco begin

    Bij aanmelding voor het zelfcontrolesysteem wordt er een initiële onaangekondigde inspectie uitgevoerd. Dit is een volledige inspectie, alles wordt gecontroleerd, inclusief monstername. Tijdens de beoordeling van deze inspecties wordt het resultaat van eerdere inspecties niet meegenomen. Wanneer een score van tachtig procent of hoger wordt behaald, zal binnen zes maanden een onaangekondigde vervolginspectie worden uitgevoerd.

    Wanneer twee keer achter elkaar een score van tachtig procent of hoger wordt behaald tijdens de inspecties, behaalt het bedrijf een groene status. Het bedrijf kan daarmee in aanmerking komen voor aangepast toezicht van de NVWA. Het aangepast toezicht blijft in werking zolang het bedrijf de groene status behoudt. De groene status blijft maximaal een jaar geldig en dient elk jaar opnieuw vastgesteld te worden. Aangepast toezicht van de NVWA houdt in dat de NVWA  in haar toezicht rekening houdt met bedrijven die op een goed niveau presteren.

    Drie eisen

    Het zelfcontrolesysteem werkt alleen op basis van officiële en bestaande hygiënecodes. Er zijn drie eisen om deel te kunnen nemen aan het zelfcontrolesysteem:

    • Het bedrijf heeft geen EG-erkenning
    • Het is bedoeld voor ambachtelijke bedrijven, deze bedrijven leveren direct aan de consument of eindgebruiker
    • Het bedrijf werkt volledig volgens goedgekeurde hygiënecodes en heeft geen eigen HACCP-plan of -aanvulling

    Samenwerking

    Het zelfcontrolesysteem is een samenwerking tussen de verschillende Business Units van Normec Foodcare. CareNet Online QA Software levert de software waarmee inspecties uitgevoerd en geanalyseerd kunnen worden. Zowel Bureau voor Kwaliteitszorg als MicroCare Laboratorium leveren inspecteurs. Daarnaast verzorgt MicroCare Laboratorium de microbiologische onderzoeken.

    © 2018 Normec Foodcare Privacy
    nl
    Offerte aanvragen
    Care for Food Group gaat verder als Normec Foodcare

    Vanaf 1 september is de Care for Food Group met IvoMar Marktonderzoek overgegaan in Normec Foodcare. Hierdoor kunt u bij één partij terecht voor een totale dienstverlening binnen de voedingsbranche. Normec Foodcare is dé specialist voor onderzoek, inspecties, compliance en certificering voor retail en food.

    Wij nemen complete projecten voor u uit handen op het gebied van kwaliteit, industriële voedselveiligheid, smaakonderzoek, microbiologisch en chemisch onderzoek, QA automatisering, opleiding en trainingen, etikettering en risicomanagement.

    Sluiten
    IvoMar Marktonderzoek gaat verder als Normec Foodcare

    Vanaf 1 september is IvoMar Marktonderzoek met de Care for Food Group overgegaan in Normec Foodcare. Hierdoor kunt u bij één partij terecht voor een totale dienstverlening binnen de voedingsbranche. Normec Foodcare is dé specialist voor onderzoek, inspecties, compliance en certificering voor retail en food.

    Wij nemen complete projecten voor u uit handen op het gebied van kwaliteit, industriële voedselveiligheid, smaakonderzoek, microbiologisch en chemisch onderzoek, QA automatisering, opleiding en trainingen, etikettering en risicomanagement.

    Sluiten