banner sinaasappels

Listeria testen – nulmeting

Weet je wat listeria doet in jouw product bij een besmetting? En zijn alle processen binnen jouw bedrijf zo ingericht dat de beheersing van listeria geborgd is? Weet jij de huidige status daarvan? Met een nulmeting Listeria kom je hier snel achter en stuur je bedrijfsprocessen meteen bij. Of laat Listeria testen door middel van een challenge test.

Tijdens een nulmeting gaan we onder andere onderzoeken wat de routing is van de producten en mensen. Het laatste wat je wilt is dat iemand bijvoorbeeld met zijn modderlaarzen de productielocatie binnenloopt. Een omgevingsonderzoek, waarbij we ook kijken naar de vloer en putjes, kan ook een onderdeel zijn van de nulmeting.

Monstername en concrete rapportage

We gaan samen naar het monsternameplan kijken, is dat toereikend genoeg ten aanzien van de wetgeving? En als het nodig is nemen we natuurlijk ook monsters. Uiteindelijk krijg je van ons een rapportage waarin we aanbevelingen doen. Zodat jij meteen aan de slag kan!

Listeria testen – nulmeting in het kort

  • Met een nulmeting borgen we de beheersing van listeria
  • Listeria testen door een challenge test
  • Voldoe aan alle eisen van Informatieblad 85

Wij helpen je om de beheersing van listeria te borgen

zaki-juiste-formaat-website.jpg

Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi

Neem contact op

Laat Listeria testen of laat een nulmeting uitvoeren

Hulp nodig bij het uitvoeren van een nulmeting Listeria? Of wil je Listeria testen? Onze specialisten helpen je graag. Stuur jouw gegevens op en wij nemen contact met jou op!

zaki-juiste-formaat-website.jpg
Zaki Al Salihi

Commercieel Manager

Neem contact op

Challengee test uitvoeren volgens protocol

Al onze challenge testen omtrent Listeria monocytogenes voeren we uit via het protocol ‘Technical guidance document on shelf-life studies for Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods’ versie 3 juni 2014, EUR-L for L. monocytogenes en het guidance document SANCO/1628/2008 on shelf-life studies for ready-to-eat foods, under regulation (EC) No 2073/2005 van November 2005. Zo ben jij ervan verzekerd dat je een bruikbaar en goed onderbouwde rapportage met het resultaat van ons terugkrijgt. Dit kun je gebruiken als onderbouwing van de houdbaarheid.

Vergroot jouw kennis

Kennisbank
Ik ben op zoek naar:

Ervaringen van onze klanten

zaki-juiste-formaat-website.jpg

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
zaki-juiste-formaat-website.jpg

Gerelateerde diensten

Een greep uit onze klanten

Mcdonalds
W&G Brinkhorst
Zwanenberg
Warung Catering
Aviko B.V.
Vion
DVNutrition
Struik
Superunie
Aldi

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Menu