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Spezifikationsmodul

Das Erstellen und Aktualisieren von Spezifikationen ist eine komplexe und zeitaufwendige Aufgabe. Mit dem Spezifikationsmodul können Sie online Produkte Spezifikationen erstellen und aktualisieren. Die eingegebenen Rohstoff Angaben und Rezepturen werden automatisch in Endproduktspezifikationen umgesetzt. Änderungen in den Rohstoffen oder Rezepturen werden direkt in allen zugehörigen Endproduktspezifikationen durchgeführt. Dies ermöglicht eine erhebliche Zeitersparnis für Ihr Spezifikationsmanagement.

  • So erstellen Sie automatisch endgültige Spezifikationen und Zutatendeklarationen und sparen bis zu 35 % Arbeit.
  • Mit unserer Erfahrung finden wir das Modul, das am besten zu Ihren Bedürfnissen passt.

Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit

Mit der einfachen Online-QA Anwendung verwalten Sie alle Rezepturen. Mit den Angaben aus den Rohstoffspezifikationen erstellen Sie Ihre Datenbank sowie die Rezepte für Halbfabrikate und Endprodukte. In der Rubrik Rezepte können direkt interne Spezifikationen heruntergeladen werden, sodass ein Produktentwickler beispielsweise sofort die Zutatenliste, Kosten, die Nährwerte und Allergene einsehen kann. Diese internen Spezifikationen können außerdem als Informationsblatt für eine Produktionsabteilung dienen. Rezepte können automatisch in eine Endproduktspezifikation umgesetzt werden, in der sämtliche Elemente, die dafür sorgen, dass die aktuellen Gesetze und Vorschriften eingehalten werden, aufgenommen wurden. Endproduktspezifikationen können im unternehmenseigenen Hausstil oder in dem der Kunden erstellt werden.

Verknüpfungen

Unsere Software bietet die Möglichkeit der Verknüpfung mit anderen Systemen wie PS in der Gastronomie, GS1, Reflex, Espera und Bartender. Das vermeidet die doppelte Eingabe von Daten.

Allergene und Nährwert

Allergene und Nährwerte sind ein wichtiger Bestandteil aller Spezifikationen. Mit den eingegebenen Rohstoffen und Rezepturen werden die Nährwerte der Endprodukte automatisch berechnet. Die Allergenenmatrix sorgt dafür, dass Sie immer eine aktuelle Übersicht über die Allergene in dem Endprodukt haben. So verfügen Sie immer über aktuelle Informationen, die Sie direkt Ihren Kunden vorlegen können. Das Spezifikationsmodul hat den Vorteil, dass der zeitraubende Prozess der Erstellung, dem Aktualisieren und der Weitergabe von Spezifikationen kürzer und effizienter wird.

Erfahrungen unserer Kunden

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