In einem Lebensmittelbetrugsplan wird anhand der identifizierten Risiken aus der VACCP Analyse festgelegt, welche Maßnahmen getroffen werden müssen, um die Risiken zu vermeiden. Der Ausgangspunkt des Lebensmittelbetrugsplans sind Produkte und Prozesse mit einem hohen Risiko.
In dem Plan werden Maßnahmen festgelegt, die anschließend eingeführt und ausgeführt werden. Mögliche Maßnahmen zur Vermeidung von Risiken sind:
Ein wichtiger Teil des Lebensmittelsicherheitssystems ist das Aufzeigen von Risiken für die Lebensmittelsicherheit beim...
Bevor Änderungen durchgeführt werden können, um das Risiko einer absichtlichen oder unabsichtlichen Kontamination zu ...
Nadeln in Brötchen bei der Catering einer Fluggesellschaft. Verpackten Getränken oder Lebensmitteln giftige Substanzen...
Sie können Ihre Organisation von einem ‚Mystery Guest‘ kontrollieren lassen. Ein ‚Mystery Guest‘ wird ohne Vere...
In den letzten Jahren gab es einige Skandale hinsichtlich des Einsatzes von alternativen Produkten wie beispielsweise di...
Sie können sich der Whistleblowerregelung anschließen, um Missstände und Abweichungen in Bezug auf die Produktintegri...
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Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
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Vanaf 27 mei 2021 is Robalab Normec Robalab. Alle diensten van Normec Robalab staan per 27 mei 2021 op de website van Normec Foodcare.
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