In einem Lebensmittelbetrugsplan wird anhand der identifizierten Risiken aus der VACCP Analyse festgelegt, welche Maßnahmen getroffen werden müssen, um die Risiken zu vermeiden. Der Ausgangspunkt des Lebensmittelbetrugsplans sind Produkte und Prozesse mit einem hohen Risiko.
In dem Plan werden Maßnahmen festgelegt, die anschließend eingeführt und ausgeführt werden. Mögliche Maßnahmen zur Vermeidung von Risiken sind:
Sie können sich der Whistleblowerregelung anschließen, um Missstände und Abweichungen in Bezug auf die Produktintegri...
In den letzten Jahren gab es einige Skandale hinsichtlich des Einsatzes von alternativen Produkten wie beispielsweise di...
Ein wichtiger Teil des Lebensmittelsicherheitssystems ist das Aufzeigen von Risiken für die Lebensmittelsicherheit beim...
Sie können Ihre Organisation von einem ‚Mystery Guest‘ kontrollieren lassen. Ein ‚Mystery Guest‘ wird ohne Vere...
Bevor Änderungen durchgeführt werden können, um das Risiko einer absichtlichen oder unabsichtlichen Kontamination zu ...
Maak inkoopprocessen online inzichtelijk en beheers de risico’s...