Banner Alt

Chemische und mikrobiologische Analysen für Hoogvliet

19-05-2020 | Durchschnittliche Lesezeit:2 min
93 Leute haben diesen Beitrag gelesen

Normec Foodlab gehört zu Normec Foodcare. Van Splunter erzählt, dass er schon seit Jahren ein gutes Verhältnis zu Normec Foodcare (ehemals Care for Food Group) hat. „Wir absolvieren auch Trainingskurse bei der Tochtergesellschaft Normec Training & Education. Zu Beginn hat uns Normec Label & Specifications bei der Ausarbeitung der richtigen Spezifikationen geholfen und für interne Audits nutzen wir die Dienste des Normec Quality Assurance. Ich bin sehr zufrieden mit der Qualität, die Normec Foodcare liefert.

Es war daher ein logischer Schritt, auch mit Ihrem Normec Foodlab zusammenzuarbeiten.“ Normec Foodlab kümmert sich bei Hoogvliet u. a. um die Analysen für die zentrale Metzgerei der Supermarktkette. „Wir schätzen es, dass Normec Foodlab mit kurzen Wegen operiert“, sagt Van Splunter. „Wenn ich eine Frage habe, werde ich sofort mit dem Experten verbunden, der mir alles dazu sagen kann. Außerdem erstellen sie gute Berichte. So habe ich immer die korrekten Informationen zur Verfügung.“

Schnell handlungsfähig

Die Metzgerei arbeitet derzeit an einer Aktualisierung der Umsetzung des neuen Info-Blatts 85, um das Wachstum von Listerien zu verhindern. „ Normec Quality Assurance hat uns bei der Anpassung der Verfahren begleitet. Auf diese Weise können wir jederzeit garantieren, dass wir ein sicheres Lebensmittel liefern“, sagt Van Splunter. „Außerdem wollten wir die Rezepturen anpassen, damit wir den hohen Qualitätsansprüchen unserer Kunden gerecht werden. Normec Foodlab hat mit uns gemeinsam berechnet, wie sich Listerein bei den verschiedenen Rezepturen entwickeln können. Auch hier haben sie schnell reagiert. Ich habe nie warten müssen. Der Prozess ist noch nicht vollständig abgeschlossen, aber wahrscheinlich können wir mit den neuen Rezepten die gleiche Haltbarkeit garantieren. Bei einigen Produkten verlängert sich die Haltbarkeit sogar. Das ist ein gutes Ergebnis.“

Gute Grundlage

Normec Foodlab hat auch eine gute Grundlage für die NVWA geschaffen”, sagt Van Splunter. „Wenn wir kontrolliert werden, können wir zeigen, dass wir alle erdenklichen Maßnahmen zur Verhinderung der Listerien getroffen haben. So können keine Diskussionen entstehen.“ Van Splunter würde Kollegen die Zusammenarbeit mit Normec Foodlab empfehlen, weil man dort über spezifisches Fachwissen verfügt. „Sie beraten mich immer mit korrekten Informationen. Es ist sehr angenehm, mit einem Labor auf diese Weise zusammenarbeiten.“

normec-foto-placeholder
Autor: julia Kaufmännischer Geschäftsführer
Roel-Botden.jpg

Mehr zu diesem Design?

Kontaktieren Sie unsere Commercieel Manager Roel Botden.

Nehmen Sie Kontakt auf

Zugehörige Wissensdatenbankelemente

Top 3 am häufigsten gelesen

Hoogvliet

Chemische und mikrobiologische Analysen für Hoogvliet

Normec Foodlab hat mit uns gemeinsam berechnet, wie sich Listerein bei den verschiedenen Rezepturen entwickeln können....
19 Mai 2020
Aviko patat productie

50 % Zeitersparnis für die Aviko B.V. mit den Normec CareNet Online Inspektionen

Die Ausführung von Audits anhand eines iPads mit integrierter Kamera und einer Inspektionsliste auf dem Bildschirm ermöglicht eine effiziente Durchführung von Inspektionen und Audits....
19 Mai 2020
Group-of-Butchers

Group of Butchers erzielt 55 % Zeitersparnis mit E-Learning

Die Trainingskurse werden kontinuierlich weiterentwickelt und regelmäßig aktualisiert. ...
18 Mai 2020

Zugehörige Dienstleistungen

Verwandte Branchen

Roel-Botden.jpg

Benötigen Sie Hilfe bei Ihrem Produkt im Lebensmittelbereich?

Kontaktieren Sie unsere Commercieel Manager Roel Botden

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
Roel-Botden.jpg

Menü