header oranje fruit en groenten

Zwanenberg stroomlijnt trainingen voor medewerkers

12-05-2020 | Gemiddelde leestijd: 3 min
Dit bericht is 410 keer bekeken

Voor voedingsmiddelenbedrijven is het veel werk om bij te houden of alle medewerkers de juiste trainingen hebben gevolgd voor de verschillende werkzaamheden die zij uitvoeren. Pieter Pickhardt, QESH-manager bij Zwanenberg, locatie Van der Laan Almelo, heeft hier structuur in aangebracht met de trainingsmodule van Normec Foodcare Online. “Ik heb nu alle gegevens in één overzicht bij elkaar. We zien nu in één oogopslag welke medewerkers getraind zijn.”

Pieter Pickhardt vertelt dat hij twee jaar geleden een duidelijk doel voor ogen had. “Ik wilde een QA-softwarepakket aanschaffen waarmee ik kan aantonen dat de medewerkers de juiste trainingen hebben gevolgd voor de werkzaamheden die ze uitvoeren. Bovendien wilde ik medewerkers sneller trainen.” Pickhardt koos voor de online trainingsmodule van Normec Foodcare Online vanwege de flexibiliteit.

In de applicatie kun je de trainingen eenvoudig zelf ontwerpen en aanpassen. Je kunt bijvoorbeeld foto’s van de praktijksituatie opnemen in de trainingen. Daardoor komt het lesmateriaal voor de medewerkers meer tot leven.

Specifieke eisen

De QESH-manager stelde vrij specifieke eisen aan de trainingsmodule. Normec Foodcare Online zag de meerwaarde van deze uitbreiding en heeft daarom zijn trainingsmodule aangepast. “We waren blij met de suggesties die Pieter ons leverde”, vertelt Rick Veldkamp, business unit manager Normec Foodcare Online. “Dit stelde ons in staat om de trainingsmodule verder te optimaliseren. Daardoor sluit de module nu nóg beter aan op de praktijksituatie bij onze klanten.” Pickhardt noemt als voorbeeld dat hij de trainingen graag wilde koppelen aan de werkinstructies en de procedures. “Voordat we de applicatie gebruikten, waren we veel tijd kwijt met het instrueren van de medewerkers volgens de handboekdocumenten. Nu worden ze automatisch aangemeld voor de juiste trainingen. Medewerkers moeten opnieuw getraind worden als de werkinstructie of procedure wijzigt. Daarom is het goed dat Normec Foodcare Online twee opties heeft om handboekdocumenten goed te keuren na wijzigingen, namelijk: ‘goedkeuren’ en ‘goedkeuren en trainen’.”

BRC 8

De trainingsmodule voldoet aan de eisen die BRC 8 stelt. “Dat is een leuke bijkomstigheid, maar daar was het ons in eerste instantie niet om te doen”, zegt Pickhardt. “Voor ons is het prettig dat we een goed overzicht hebben van de medewerkers die de betreffende werkzaamheden mogen uitvoeren. We zien nu in één oogopslag welke medewerkers hiervoor getraind zijn. Ook tijdens audits zorgt dit voor een goede aantoonbaarheid. Pickhardt wil het gebruik van de trainingsmodule verder uitrollen. “Ik wil dat ook de uitzendbureaus hiermee gaan werken. Uitzendkrachten kunnen de lesstof dan thuis al doornemen. Zo komen ze goed voorbereid ons bedrijf binnen.” Hij wil bovendien het gebruik van Normec Foodcare Online uitbreiden binnen Van der Laan Almelo. “Naast de trainingen en handboeken wil ik ook de interne inspecties onderbrengen in de applicatie. En ik hoop dat nog meer van onze vestigingen overstappen op Normec Foodcare Online, zodat we intern van elkaar kunnen leren.”

Marlous-van-Drunen.jpg
Auteur: Marlous van Drunen Marketing Normec Foodcare Online
Rick-Veldkamp.jpg

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Business Unit Manager Normec Foodcare Online Rick Veldkamp.

Neem contact op

Gerelateerde kennisbank artikelen

Top 3 meest gelezen

normec vis

GFSI erkende standaarden: welke keuzes heb je?

Door de implementatie van de GSFI-erkenning voor voedselkwaliteitsnormen zijn de eisen van de BRCGS, IFS en FSSC 22000 normen naar elkaar toegeschoven. Toch zijn er duidelijke verschillen tussen deze ...
12 Januari 2021
regelgeving voedselveiligheid

Allergenenvermelding op etiketten

Als etiketteringsspecialisten krijgen wij dagelijks de vraag om etiketten te beoordelen. Iets wat steeds weer opvalt, is op hoeveel verschillende manieren de allergenen worden vermeld op het etiket. A...
27 Juli 2018

Komkommers: sealen of niet sealen?

Het reduceren van derving en “food waste” is bij veel supermarktketens en hun leveranciers prioriteit geworden. Tegelijkertijd is het reduceren van plastic óók een hot topic. Echter hebben sommi...
08 Juni 2021

Gerelateerde diensten

Gerelateerde branches

Rick-Veldkamp.jpg

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Business Unit Manager Normec Foodcare Online Rick Veldkamp

Rick-Veldkamp.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

Menu