Kennispartner in voedselveiligheid, productkwaliteit en smaak

NormecFoodcare » Whitepaper: BRC 8

Whitepaper: BRC 8

10-10-2019 | Gemiddelde leestijd: 1 min

38 personen hebben dit bericht gelezen

Levert jouw bedrijf producten aan grote retailers in Nederland? Dan is de kans groot dat je een BRC certificaat nodig hebt. Het certificaat krijg je als je het BRC kwaliteitsmanagementsysteem succesvol weet te implementeren. Voor voedselproducerende bedrijven is dit de BRC Global Standard for Food Safety. De BRC 8 is ontwikkeld om de veiligheids-, kwaliteits- en operationele criteria te specificeren die je moet naleven. Op deze manier voldoe je aan de verplichtingen voor wet- en regelgeving en bescherming van de consument.

De definitieve versie van de BRC Global Standard for Food Safety versie 8 is in augustus 2018 gepubliceerd. Vanaf 1 februari 2019 zal deze norm getoetst worden.

De grootste verschillen ten opzichte van versie 7 hebben we voor je op een rijtje gezet. Ook geven we je tips over hoe wij je kunnen helpen met de aanpassing van je kwaliteitssysteem en de implementatie hiervan naar aanleiding van de nieuwe BRC-eisen.

Downloaden whitepaper

Laat je e-mailadres achter en download meteen de whitepaper.

Checklist BRC 8

Wil jij weten aan welke onderdelen van BRC 8 jij al voldoet? Vul dan de checklist in en weet waar je staat.

Hulp nodig bij BRC 8?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee

Neem contact op

BRC Food

De BRC Global standard voor Food Safety is een GFSI (Global Food Safety Initiative) erkende standaard. Deze is in 1998 ontwikkeld door Engelse retailers. Als je BRC gecertificeerd bent, weten je potentiële en huidige klanten direct dat jouw producten veilig, legaal en van hoge kwaliteit zijn. Dit brengt jouw bedrijf in een goede onderhandelingspositie. Andere voordelen van het BRC certificaat zijn:

Door een groot aantal retailers en levensmiddelenbedrijven over de hele wereld is het BRC certificaat erkend (en verplicht)
Verbetert de veiligheid en kwaliteit van jouw product
Reduceert kosten door het verminderen van recalls
GFSI-erkend
Handig bij het exporteren van producten

BRC 8

BRC Global Standard for Food Safety versie 8 is augustus 2018 gepubliceerd. Vanaf 1 februari 2019 wordt er tegen deze norm getoetst. Met de publicatie van versie 8 blijft de BRC Food Safety standaard zich verder ontwikkelen. Versie 8 blijft de focus houden op management inzet en een op HACCP gebaseerd voedelveiligheidssysteem met als doel het beheer van productveiligheid, integriteit, wetgeving en kwaliteit voor voedselproducten.

Aanpassingen ten opzichte van versie 7

Eisen met betrekking tot High Risk, High Care and Ambient High Care stonden al in de vorige versie. In de nieuwe BRC 8 hebben deze eisen een eigen gedeelte gekregen, waardoor de norm prettiger leest. Daarnaast blijft de norm sterk inzetten op onderwerpen zoals voedselfraude en Food defense. Het verder ontwikkelen van de voedselveiligheidscultuur door middel van een meldingssysteem (bijvoorbeeld een klokkenluidersregeling) is een van de nieuwe elementen. Ook nieuw is de uitbreiding van de vereisten voor omgevingsmonitoring in productie omgevingen. De vrijwillige module Traded Goods uit issue 7 is in de BRC 8 als standaard opgenomen in hoofdstuk 9. Download hier de nieuwe versie in een andere taal: https://brcglobalstandards.com/.

Auteur: Normec Foodcare Kennispartner in voedselveiligheid, productkwaliteit en smaak

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.

Neem contact op

Vorige

Volgende

Gerelateerde kennisbank artikelen

BRC Storage & Distribution

BRC Storage & Distribution is ontwikkeld om alle activiteiten te dekken welke mogelijk de veiligheid, kwaliteit en wettelijkheid beïnvloeden van opgeslagen of gedistribueerde producten en van ext...

Kwaliteitssysteem implementeren

BRC Food

De BRC Global standard voor Food Safety is een GFSI (Global Food Safety Initiative) erkende standaard. Deze is in 1998 ontwikkeld door Engelse retailers. Inmiddels is de opvolger van BRC Food 7 per au...

Kwaliteitssysteem implementeren

Kort, flexibel en daadkrachtig proces bij De Wijndrager

Door de jaren heen heeft De Wijndragers zich ontwikkeld tot moderne mosterd-, dressing- en sauzen producent waar het oude ambacht nog hoog in het vaandel staat. Medio 2008 is het bedrijf met Normec Fo...

Kwaliteitssysteem implementeren

Top 3 meest gelezen

Gerelateerde diensten

Kwaliteitssystemen

Je wilt de kwaliteit waarborgen binnen je bedrijf in de foodsector? Er bestaan veel verschillende voedselveiligheidssyst...

Certificering begeleiden

Dat je kwaliteit levert, wil je graag kunnen bewijzen. Een certificaat, keurmerk of een combinatie hiervan is een prima ...

Quality Control

Loop jij er ook tegen aan dat de kwaliteitsmedewerkers tijd te kort komen voor alle werkzaamheden? Of is het hoog tijd o...

Quality Assurance

Een goede Quality Assurance Food is heel belangrijk voor de organisatie. Niet voor niets worden er steeds hogere eisen g...

Handboek digitaliseren

Kwaliteitsmanagement en het beheren van een handboek zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Maar hoe zorg je nu dat di...

Nulmeting kwaliteitssysteem

Inzicht krijgen in de huidige organisatie en/of het kwaliteitssysteem. Door een nulmeting uit te voeren helpen wij jou d...

Gerelateerde branches

Visindustrie

Dranken

Convenience

Verpakkingen

Granen, zaden en peulvruchten

Zuivel, kaas en ijs

Vlees en pluimvee

Specerijen, kruiden, koffie, thee en cacao

Bakkerijen, banket en zoetwaren

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

Improve Quality. Reduce Risk.

Navigatie

Overig

Privacyverklaring | Algemene voorwaarden

Kennispartner in voedselveiligheid, productkwaliteit en smaak