header oranje fruit en groenten

Whitepaper: Verbeter de kwaliteit van groenten en fruit met 4 maatregelen

18-06-2020 | Gemiddelde leestijd: 1 min
Dit bericht is 1293 keer bekeken

Groenten en fruit van goede kwaliteit is van essentieel belang. De kwaliteit moet je daarom continu beheersen en verbeteren. Maar wat is kwaliteit? Wie bepaalt de norm? En hoe kun je kwaliteit beïnvloeden?

Na het lezen van de whitepaper heb jij inzicht in de verschillende factoren en invloeden die de kwaliteit van AGF bepalen. Op deze manier kun je de kwaliteitsbeleving van het product – die aan het einde van de keten wordt bepaald door de consument – verhogen. En dat is belangrijk als je weet dat AGF een omzetaandeel van gemiddeld 10% in de winkelwagen heeft.

Downloaden whitepaper

Laat je e-mailadres achter en download meteen de whitepaper over AGF: kwaliteit kan altijd beter.

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

4 maatregelen

  1. Heb inzicht in de hele keten
  2. Start met voedselveiligheid als basis voor kwaliteit
  3. Zorg voor monitoring van kwaliteit
  4. Heb oog voor smaak

Lees alles over de maatregelen in de whitepaper AGF: kwaliteit kan altijd beter.

Ook de kwaliteit van AGF verbeteren?

Roel-Botden.jpg

Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden

Neem contact op

Kwaliteit is cruciaal, ook in tijden van crisis

Ook zonder coronacrisis is het belang van gezonde voeding groot. Juist groenten en fruit spelen daar vanzelfsprekend een grote rol in. In moeilijkere tijden, zoals nu met de coronacrisis, kopen we meer gezonde, verse, basisproducten. AGF kan daarvan profiteren, mits de kwaliteit ervan goed is. De lockdown-maatregelen van de overheid hebben inmiddels een economische crisis tot gevolg, waarbij er in de totale foodmarkt miljarden aan omzet verdwijnt. We gaan niet minder eten, maar wel ánders. En we kopen het massaal bij foodretailers zoals supermarkten. Dat heeft een groot effect op de voedselketen omdat logistieke stromen veranderen. Leveranciers willen meer leveren via supermarkten, voor wie onderscheid maken in kwaliteit cruciaal is.

Groenten-zwart-wit-2
logo-nf-vierkant
Auteur: Normec Foodcare Kennispartner in voedselveiligheid, productkwaliteit en smaak
Roel-Botden.jpg

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden.

Neem contact op

Gerelateerde kennisbank artikelen

Top 3 meest gelezen

foodlab test

Je hebt een Listeria studie afgerond. En nu?

Als voedselproducerend bedrijf ben je (wettelijk) verantwoordelijk om veilige producten op de markt te brengen.  Voedselveiligheidssystemen zijn geïmplementeerd om risico’s en gevaren te eliminere...
09 Oktober 2020
cherry tomaten

De beste in tomaten

Er is geen AGF-categorie waar de laatste jaren zoveel aandacht aan rassenkeuze en smaak wordt besteed als de tomatencategorie. Vooral cherrytomaatjes zijn populair onder de consumenten. Hoe creëer je...
09 Oktober 2020
smaakhuis onderzoek

BRC versus IFS certificering

De BRC en IFS standaard zijn gericht op voedselveiligheid. Toch zit er veel verschil tussen deze twee standaarden. We leggen de verschillen graag aan u uit. Toenemende eisen Leveranciers...
13 Juli 2018

Gerelateerde diensten

Gerelateerde branches

Roel-Botden.jpg

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
Roel-Botden.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Menu