+49(0)228 30 40 2181
Mail ons
XING
nl
QA Software

Whitepaper AGF: Verbeter de kwaliteit van groenten en fruit met 4 maatregelen

18-06-2020 | Gemiddelde leestijd: 0 min
Dit bericht is 2465 keer bekeken

Bij productkwaliteit gaat het om beheersen en continu verbeteren van kwaliteit. Maar wat is kwaliteit? Een eenvoudige vraag met een complex antwoord. En juist daar zit de noodzaak om aandacht te blijven geven aan kwaliteit van groenten en fruit. Want er blijkt een wereld aan belangen, betrokkenen en bedoelingen te zijn die minstens zo van invloed zijn op de kwaliteit van groenten en fruit als de producteigenschappen en het productieproces. En dat is noodzakelijk om te weten.

In de whitepaper AGF lichten we vier maatregelen toe die je kunt nemen om de kwaliteit van groenten en fruit door de keten heen te verbeteren:

  1. Heb inzicht in de hele keten
  2. Start met voedselveiligheid als basis voor kwaliteit
  3. Zorg voor monitoring van kwaliteit
  4. Heb oog voor smaak

Downloaden whitepaper AGF

Laat je gegevens achter en download direct de whitepaper.

Groenten-zwart-wit-2

Kwaliteit is cruciaal

Ook zonder coronacrisis is het belang van gezonde voeding groot. Juist groenten en fruit spelen daar vanzelfsprekend een grote rol in. In moeilijkere tijden kopen we meer gezonde, verse, basisproducten. AGF kan daarvan profiteren, mits de kwaliteit ervan goed is. De lockdown-maatregelen van de overheid zorgden voor het verdwijnen van miljarden aan omzet in de totale foodmarkt. We gaan niet minder eten, maar wel ánders. En we kopen het massaal bij foodretailers zoals supermarkten. Dat heeft een groot effect op de voedselketen omdat logistieke stromen veranderen. Leveranciers willen meer leveren via supermarkten, voor wie onderscheid maken in kwaliteit cruciaal is.

Downloaden whitepaper AGF

Laat je gegevens achter en download direct de whitepaper.

Nu downloaden
logo-nf-vierkant
Auteur: Normec Foodcare Kennispartner in voedselveiligheid, productkwaliteit en smaak
peter-juiste-formaat-website

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.

Neem contact op
Vorige
Volgende

Gerelateerde kennisbank artikelen

Premium
Chemische gevaren

Chemische gevaren

Chemische gevaren zijn stoffen die een gevaar kunnen vormen voor de volksgezondheid. De oorsprong van deze gevaren is variabel. De stoffen kunnen van nature aanwezig zijn in het product (bijvoorbeeld ...

Chemie
Premium
Microbiologische gevaren

Microbiologische gevaren

Microbiologie is de wetenschap die zich bezig houdt met het leven van micro-organismen. Deze zijn alleen met een microscoop waar te nemen. In de levensmiddelenmicrobiologie spelen met name bacterië...

Microbiologie
Premium
Verpakkingen

Verpakkingen

Verpakkingen zijn alle producten, waaronder inbegrepen wegwerpartikelen, vervaardigd van materiaal van welke aard ook, die kunnen worden gebruikt voor het insluiten, beschermen, verladen, afleveren en...

Overige

Top 3 meest gelezen

dienst-etiketteren

Declaratie van water in producten van vlees en vis

Afgelopen zomer werd in de Volkskrant gemeld dat de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteiten (NVWA) vanaf 10 juli handhavend zal optreden tegen incorrecte declaratie van toegevoegd water in vlees- en...
20 September 2018

De hygiëne waarborgen bij alle FEBO locaties

243 onaangekondigde hygiëne inspecties per jaar, verdeeld over 81 locaties. Alles om de hygiëne te waarborgen van de FEBO locaties. Voor Ferry Stevens, Kwaliteitsmanager bij FEBO, is hygiëne dan oo...
03 Mei 2022
branche-dranken

Voer efficiënte audits uit via de inspectie app

Veel bedrijven profiteren inmiddels van efficiënte inspecties via de inspectie app op tablet of smartphone. Maar wist je dat je via de app ook eenvoudig interne audits en leveranciersaudits kunt uitv...
05 November 2020

Gerelateerde diensten

Opleiding keurmeester AGF

Wil je jouw medewerkers opleiden voor het controleren en keuren van aardappelen, groenten- en fruitproducten? Dat kan me...

Detachering keurmeesters AGF

Zoals je weet, is binnen retail de groenten- en fruitafdeling belangrijk; het paradepaardje. Vaak is dit het meest in he...

Kwaliteitsmonitoring in de supermarkt

Het schap in de supermarkt is de beste plek om te meten wat de consument écht ervaart. Daarom meten wij voor jou de kwa...

Kwaliteitssysteem opzetten

Je wilt de kwaliteit waarborgen binnen je bedrijf in de foodsector? Er bestaan veel verschillende voedselveiligheidssyst...

Productvergelijkingen

Is het ene tomatenras zoeter dan het andere? Hoe vergelijkt een A-merk zich ten opzichte van een huismerk? Is mijn produ...

Houdbaarheidstesten AGF

Versproducten als AGF zijn maar beperkt houdbaar. Het reduceren van derving en “food waste” is bij veel supermarktke...

Gerelateerde branches

AGF

Agro

Granen, zaden en peulvruchten

Vlees en pluimvee

Zuivel, kaas en ijs branche

Dranken branche

Specerijen, kruiden, koffie, thee en cacao

Visindustrie

Convenience
peter-juiste-formaat-website

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

peter-juiste-formaat-website

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

Improve Quality. Reduce Risk.

Navigatie

Overig

Copyright NormecFoodcare 2022
Akkreditierungen | Impressum | AGB – Allgemeine Geschäftsbedingungen | Datenschutzerklärung | Cookie-Erklärung

Menu

Kies een taal: nl
+49(0)228 30 40 2181
Mail ons