+31 (0)88 848 20 20
Mail ons
Word wijzer
nl
QA Software
header oranje fruit en groenten

Whitepaper AGF: Verbeter de kwaliteit van groenten en fruit met 4 maatregelen

18-06-2020 | Gemiddelde leestijd: 0 min
Dit bericht is 2161 keer bekeken

Bij productkwaliteit gaat het om beheersen en continu verbeteren van kwaliteit. Maar wat is kwaliteit? Een eenvoudige vraag met een complex antwoord. En juist daar zit de noodzaak om aandacht te blijven geven aan kwaliteit van groenten en fruit. Want er blijkt een wereld aan belangen, betrokkenen en bedoelingen te zijn die minstens zo van invloed zijn op de kwaliteit van groenten en fruit als de producteigenschappen en het productieproces. En dat is noodzakelijk om te weten.

In de whitepaper AGF lichten we vier maatregelen toe die je kunt nemen om de kwaliteit van groenten en fruit door de keten heen te verbeteren:

  1. Heb inzicht in de hele keten
  2. Start met voedselveiligheid als basis voor kwaliteit
  3. Zorg voor monitoring van kwaliteit
  4. Heb oog voor smaak

Downloaden whitepaper AGF

Laat je gegevens achter en download direct de whitepaper.

Groenten-zwart-wit-2

Kwaliteit is cruciaal

Ook zonder coronacrisis is het belang van gezonde voeding groot. Juist groenten en fruit spelen daar vanzelfsprekend een grote rol in. In moeilijkere tijden kopen we meer gezonde, verse, basisproducten. AGF kan daarvan profiteren, mits de kwaliteit ervan goed is. De lockdown-maatregelen van de overheid zorgden voor het verdwijnen van miljarden aan omzet in de totale foodmarkt. We gaan niet minder eten, maar wel ánders. En we kopen het massaal bij foodretailers zoals supermarkten. Dat heeft een groot effect op de voedselketen omdat logistieke stromen veranderen. Leveranciers willen meer leveren via supermarkten, voor wie onderscheid maken in kwaliteit cruciaal is.

Downloaden whitepaper AGF

Laat je gegevens achter en download direct de whitepaper.

Nu downloaden
Whitepaper-AGF-2020-1
logo-nf-vierkant
Auteur: Normec Foodcare Kennispartner in voedselveiligheid, productkwaliteit en smaak
Roel-Botden.jpg

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden.

Neem contact op
Vorige
Volgende

Gerelateerde kennisbank artikelen

Premium
Chemische gevaren

Chemische gevaren

Chemische gevaren zijn stoffen die een gevaar kunnen vormen voor de volksgezondheid. De oorsprong van deze gevaren is variabel. De stoffen kunnen van nature aanwezig zijn in het product (bijvoorbeeld ...

Chemisch analyses
Premium
Verpakkingen

Verpakkingen

Verpakkingen zijn alle producten, waaronder inbegrepen wegwerpartikelen, vervaardigd van materiaal van welke aard ook, die kunnen worden gebruikt voor het insluiten, beschermen, verladen, afleveren en...

Overige
Premium
Wet- en regelgeving wijzigingen

Wet- en regelgeving wijzigingen

Op deze pagina staat een overzicht van de wijzigingen aangaande wetgeving. Ook staan er een aantal aanverwante onderwerpen en productgroep specifieke wijzigingen op. Voor etikettering en aanverwante o...

Overige

Top 3 meest gelezen

Kaas-op-planken

Ready to eat. Of niet?

Regelmatig worden producten vanwege een besmetting met Listeria monocytogenes uit de markt teruggeroepen. Risicoproducten zijn vooral langdurig gekoeld bewaarde producten die zonder verhitting worden ...
27 Januari 2020
voedingswaarde etiket

Voedingswaarde etiket

Met de invoering van Verordening (EU) nr. 1169/2011 is de voedingswaarde etiket vermelding een verplicht onderdeel voor alle voorverpakte levensmiddelen. De verplichte voedingswaarde vermelding omvat ...
25 Februari 2020
branche-visindustrie

FDA/FSMA: waar moet ik als foodbedrijf aan voldoen om te exporteren naar de USA?

Om als foodbedrijf – voor mens en dier – te exporteren naar de USA heb je te maken met aanvullende regelgeving. Om goedgekeurd te worden als leverancier voor jouw klant in de USA, moet...
17 Juni 2020

Gerelateerde diensten

Opleiding keurmeester AGF

Wil je jouw medewerkers opleiden voor het controleren en keuren van aardappelen, groenten- en fruitproducten? Dat kan me...

Detachering keurmeesters AGF

Zoals je weet, is binnen retail de groenten- en fruitafdeling belangrijk; het paradepaardje. Vaak is dit het meest in he...

Kwaliteitsmonitoring in de supermarkt

Het schap in de supermarkt is de beste plek om te meten wat de consument écht ervaart. Daarom meten wij voor jou de kwa...

Kwaliteitssysteem opzetten

Je wilt de kwaliteit waarborgen binnen je bedrijf in de foodsector? Er bestaan veel verschillende voedselveiligheidssyst...

Productvergelijkingen

Is het ene tomatenras zoeter dan het andere? Hoe vergelijkt een A-merk zich ten opzichte van een huismerk? Is mijn produ...

Houdbaarheidstesten AGF

Versproducten als AGF zijn maar beperkt houdbaar. Het reduceren van derving en “food waste” is bij veel supermarktke...

Gerelateerde branches

AGF

Agro

Granen, zaden en peulvruchten

Vlees en pluimvee

Zuivel, kaas en ijs branche

Dranken branche

Specerijen, kruiden, koffie, thee en cacao

Visindustrie

Convenience
Roel-Botden.jpg

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Roel-Botden.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

Improve Quality. Reduce Risk.

Navigatie

Overig

Copyright NormecFoodcare 2021
Privacyverklaring | Cookieverklaring | Algemene voorwaarden

Menu

Kies een taal: nl
+31 (0)88 848 20 20
Mail ons