Om consumenten te voorzien van eerlijke en transparante informatie over het product, is er wetgeving etiketteren. Wetgeving met betrekking tot etiketteren staat beschreven in Verordening (EU) nr. 1169/2011, betreffende verstrekking van voedselinformatie aan consumenten. Ten allen tijde moet je namelijk misleiding voorkomen. Eigenlijk kun je het dus zien als een bescherming voor de consument. Waarbij de consument een weloverwogen keuze kan maken bij de aankoop van een product.
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) houdt, namens de overheid, toezicht op het feit of levensmiddelenproducenten de juiste gegevens op etiketten vermelden. Ook kan er tijdens een audit tegen bepaalde kwaliteitssystemen zoals IFS en BRC producten worden getoetst. Bijvoorbeeld op de juistheid van etikettering van levensmiddelen.
In Verordening (EU) nr. 1169/2011 staan een aantal verplichtingen die voor jou als producent van groot belang zijn. Zo is het verplicht om allergenen en de voedingswaarde op het etiket van jouw producten te plaatsen. Ook de leesbaarheid voor de consument speelt een grote rol. Er zijn bijvoorbeeld verplichtingen voor de presentatie van het etiket.
Hieronder vind je meer informatie over de onderwerpen die voor jou, als producent van levensmiddelen, van toepassing zijn.
De voedingswaarde vermelding een verplicht onderdeel voor alle voorverpakte levensmiddelen.
Er zijn 12 verplichte vermeldingen die terug moeten komen op een etiket. Sommige informatie is wettelijk verplicht.
Een van de verplichte vermeldingen op het etiket is de lijst van ingrediënten. Oftewel de ingrediëntendeclaratie.
Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.
Op deze pagina staat een overzicht tot 1 juli 2022 van de wijzigingen aangaande de wetgeving. Voor wijzigingen na 1 juli 2022 lees hier verder. Klik op de titel van het onderwerp om naar de algemen...
Lees op deze pagina over nieuws en wijzigingen in wet- en regelgeving, standaarden en keurmerken, etc. Wanneer er een oranje pijltje in het blok staat, kan je doorklikken om meer te lezen of een bi...
Verpakkingen zijn alle producten, waaronder inbegrepen wegwerpartikelen, vervaardigd van materiaal van welke aard ook, die kunnen worden gebruikt voor het insluiten, beschermen, verladen, afleveren en...
Voldoen je etiketten aan de huidige wet- en regelgeving? Hoe stel je een eindproductspecificatie op? Dit zijn herkenbare...
Voldoen jouw etiketten aan de huidige wetgeving? Niet zeker van je zaak of te weinig tijd om alle etiketten te controler...
Als producent vraag je jezelf wellicht regelmatig af of jouw producten aan de wet voldoen. Klopt de benaming van je prod...
Produceer je levensmiddelen voor landen buiten Nederland, dan heb je naast Verordening (EU) nr. 1169/2011 soms te maken ...
Als producent van voedselproducten is er allerlei wetgeving waar je rekening mee moet houden. Bijvoorbeeld op het gebied...
Uiteraard moet je voldoen aan de specificaties die de wet voorschrijft. Maar voldoet jullie systeem ook aan de eisen die...
Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Ben jij enthousiast over deze e-learning module? Bekijk dan de andere e-learning modules en trainingen in ons aanbod. Natuurlijk kan je ons ook altijd bellen voor een adviesgesprek, we horen graag van je!
