• Nederlands
    • Engels
    • Duits

Verbeteren van je specificatiebeer: begin met een nulmeting

Specificaties vormen een belangrijk onderdeel in een voedingsmiddelenbedrijf: zonder de juiste voedselinformatie mogen producten niet verhandeld worden. Wij hebben specialisten die je ondersteunen bij het opstellen en beheren van specificaties en etiketten. Maar wat moet er eigenlijk gebeuren om je specificatiebeheer op orde te krijgen? En waar begin je? Onze collega Krista Baar legt uit wat een nulmeting is.

Krista is etiketteringsspecialist bij Normec Label & Specifications en helpt bedrijven regelmatig met het verbeteren van het beheer van specificaties en etiketten. Om te beginnen helpt Krista inzicht te krijgen in de huidige situatie: “Met een nulmeting inventariseren we hoe de werkzaamheden rondom het specificatiebeheer en etiketbeheer zijn georganiseerd. Ook voeren we meteen een steekproef uit om te controleren of etiket en bijbehorende specificaties correct en up-to-date zijn”, vertelt Krista.

Huidige stand in kaart brengen

Maar wat houdt die nulmeting dan in? Krista: “Een nulmeting houdt in dat je de huidige stand van het specificatiebeheer in kaart brengt. Door betrokkenen te interviewen, mee te kijken in het huidige systeem en de output te beoordelen, maken we een quick scan en geven we meteen een aantal verbeterpunten. Zo’n meting is geheel vrijblijvend en kost weinig tijd. In ongeveer een halve dag krijg je snel inzicht in de onderdelen van het huidige systeem die extra aandacht nodig hebben.”

Vervolgstappen

De nulmeting is uitgevoerd, en dan? Er zijn verschillende mogelijkheden volgens Krista: “Het bedrijf kan zelf aan de slag om de verbeterpunten aan te pakken. Het bedrijf kan ook met ondersteuning het specificatiebeheer verbeteren. Een andere mogelijkheid is om een aantal mensen op te leiden, zodat het specificatiebeheer intern op de juiste wijze kan worden uitgevoerd.”

Normec Label & Specifications kan ook in deze vervolgstappen bedrijven van dienst zijn. “Samen met het bedrijf brengen we structuur aan in het specificatiebeheer. Hierbij kun je denken aan het maken van werkinstructies, eenduidige gegevensverwerking, borgen van systemen en controle van output. Daarnaast is het mogelijk om de medewerkers binnen het bedrijf op te leiden op het gebied van etiketteringswetgeving. Ook kan op afstand ondersteuning worden geboden in de vorm van etiketcontroles of het invullen van klantinformatiesystemen op het gebied van specificaties”, aldus Krista.

Interne audits

Een vereiste vanuit GFSI is dat interne audits door een onafhankelijke partij worden uitgevoerd en dat alle onderdelen van het kwaliteitssysteem worden geaudit. “Voor het onderdeel specificatiebeheer en etiketteren kunnen wij deze audits uitvoeren”, vertelt Krista. “Daarnaast hebben wij diverse auditoren in dienst die het volledige kwaliteitssysteem of delen ervan kunnen auditen.

Hulp nodig?

Interesse in een nulmeting of hulp nodig bij het proces van opstellen en beheren van productspecificaties? Neem dan contact met ons op via 0800 25 22 737 of info@normeclabel.com.

Normec Label & Specifications Etiket boxarrow-up

Datum

12-02-2020

Categorie

Blog | Label & Specifications

Delen

© 2020 Normec Foodcare Privacy
nlende
Offerte aanvragen
Care for Food Group gaat verder als Normec Foodcare

Vanaf 1 september is de Care for Food Group met IvoMar Marktonderzoek overgegaan in Normec Foodcare. Hierdoor kunt u bij één partij terecht voor een totale dienstverlening binnen de voedingsbranche. Normec Foodcare is dé specialist voor onderzoek, inspecties, compliance en certificering voor retail en food.

Wij nemen complete projecten voor u uit handen op het gebied van kwaliteit, industriële voedselveiligheid, smaakonderzoek, microbiologisch en chemisch onderzoek, QA automatisering, opleiding en trainingen, etikettering en risicomanagement.

Sluiten
IvoMar Marktonderzoek gaat verder als Normec Foodcare

Vanaf 1 september is IvoMar Marktonderzoek met de Care for Food Group overgegaan in Normec Foodcare. Hierdoor kunt u bij één partij terecht voor een totale dienstverlening binnen de voedingsbranche. Normec Foodcare is dé specialist voor onderzoek, inspecties, compliance en certificering voor retail en food.

Wij nemen complete projecten voor u uit handen op het gebied van kwaliteit, industriële voedselveiligheid, smaakonderzoek, microbiologisch en chemisch onderzoek, QA automatisering, opleiding en trainingen, etikettering en risicomanagement.

Sluiten