Bij de ontwikkeling en lancering van nieuwe producten is de tijdsdruk vaak erg hoog. Juiste receptuur maken, grondstoffen en leveranciers zoeken en dan is de verpakking ook nog erg belangrijk, want het product moet er aantrekkelijk uitzien. Om je te onderscheiden in de markt kan het handig zijn om bepaalde eigenschappen van het product te benadrukken, mits dit wettelijk gezien mag.
De valkuil is echter dat deze teksten of afbeeldingen worden bedacht door de afdeling Marketing en productontwikkeling en dat vervolgens in de eindfase een kwaliteitsafdeling met de mededeling komt dat de teksten of afbeeldingen wettelijk gezien niet mogen. Voorbeelden zijn LIGHT producten met daarop een dik en een dun persoon afgebeeld, afbeeldingen van een hart, afbeeldingen van gespierde lijven en suggestie van voorkomen van ziektes. Zonde, het product moet alsnog worden aangepast, ofwel de verpakking moet worden aangepast op een zodanige wijze dat deze minder onderscheidend is.
Indien je als bedrijf producten wilt maken waarbij je bepaalde eigenschappen wilt benadrukken, bekijk dan bij het opstellen van je receptuur al goed welke claims zijn toegestaan. Of als je een bepaalde claim wilt voeren, welke eigenschappen je product dan moet hebben. Alle claims moeten voldoen aan Verordening (EU) nr.1924/2006. Niet alleen tekst, maar ook foto’s, illustraties en symbolen vallen hieronder. Claims zijn onderverdeeld in verschillende soorten:
In Verordening (EU) 1924/2006 staan de toegestane voedingsclaims aangegeven en in Verordening (EU) nr. 432/2012 is de lijst vastgesteld met toegestane gezondheidsclaims gebaseerd op wetenschappelijk bewijs. Daarnaast zijn er claims die een ziekterisico-reductie aangeven en claims over de ontwikkeling en gezondheid van kinderen. Deze zijn via aparte verordeningen goedgekeurd. Kennis over deze wetgeving is onmisbaar wanneer je producten op de markt wilt zetten met een bepaalde claim.
Om na te gaan of de claim die je had bedacht is toegestaan kun de volgende stappen volgen:
Door vooraf te checken of een claim mag worden toegepast kun je achteraf boetes en negatieve publiciteit voorkomen.
Heb je vragen over claimswetgeving? Onze specialisten helpen je graag. Neem contact met ons op.
Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.
Lees op deze pagina over nieuws en wijzigingen in wet- en regelgeving, standaarden en keurmerken, etc. Wanneer er een oranje pijltje in het blok staat, kan je doorklikken om meer te lezen of een bi...
Microbiologie is de wetenschap die zich bezig houdt met het leven van micro-organismen. Deze zijn alleen met een microscoop waar te nemen. In de levensmiddelenmicrobiologie spelen met name bacterië...
Chemische gevaren zijn stoffen die een gevaar kunnen vormen voor de volksgezondheid. De oorsprong van deze gevaren is variabel. De stoffen kunnen van nature aanwezig zijn in het product (bijvoorbeeld ...
Het onderwerp duurzaamheid staat bij veel bedrijven in de voedselketen hoog op de agenda. Voedselsystemen stoten 29% van...
Het is een feit dat je moet voldoen aan de eisen van de Nederlandse Voedsel-en Warenautoriteit (NVWA). Daar hoort ook ee...
Voldoen je etiketten aan de huidige wet- en regelgeving? Hoe stel je een eindproductspecificatie op? Dit zijn herkenbare...
Word wijzer met het Normec Foodcare Kenniscentrum Alle kennis en ervaring van onze experts komt samen in het Normec Foo...
Het schap in de supermarkt is de beste plek om te meten wat de consument écht ervaart. Daarom meten wij voor jou de kwa...
Versproducten als AGF zijn maar beperkt houdbaar. Het reduceren van derving en “food waste” is bij veel supermarktke...
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Ben jij enthousiast over deze e-learning module? Bekijk dan de andere e-learning modules en trainingen in ons aanbod. Natuurlijk kan je ons ook altijd bellen voor een adviesgesprek, we horen graag van je!