• nl

Valkuil bij productontwikkeling ten aanzien van etikettering

Bij de ontwikkeling en lancering van nieuwe producten is de tijdsdruk vaak erg hoog. Juiste receptuur maken, grondstoffen en leveranciers zoeken en dan is de verpakking ook nog erg belangrijk, want het product moet er aantrekkelijk uitzien. Om je te onderscheiden in de markt kan het handig zijn om bepaalde eigenschappen van het product te benadrukken, mits dit wettelijk gezien mag.

De valkuil is echter dat deze teksten of afbeeldingen worden bedacht door de afdeling Marketing en productontwikkeling en dat vervolgens in de eindfase een kwaliteitsafdeling met de mededeling komt dat de teksten of afbeeldingen wettelijk gezien niet mogen. Voorbeelden zijn LIGHT producten met daarop een dik en een dun persoon afgebeeld, afbeeldingen van een hart, afbeeldingen van gespierde lijven en suggestie van voorkomen van ziektes.

Zonde, het product moet alsnog worden aangepast, ofwel de verpakking moet worden aangepast op een zodanige wijze dat deze minder onderscheidend is.

Soort claims

Indien je als bedrijf producten wilt maken waarbij je bepaalde eigenschappen wilt benadrukken, bekijk dan bij het opstellen van je receptuur al goed welke claims zijn toegestaan. Of als je een bepaalde claim wilt voeren, welke eigenschappen je product dan moet hebben.

Alle claims moeten voldoen aan Verordening (EU) nr.1924/2006. Niet alleen tekst, maar ook foto’s, illustraties en symbolen vallen hieronder. Claims zijn onderverdeeld in verschillende soorten:

  • Voedingsclaims, wat iets zegt over de samenstelling van het levensmiddel
  • Gezondheidsclaims, wat aangeeft wat het levensmiddel doet met de gezondheid van de consument

In Verordening (EU) 1924/2006 staan de toegestane voedingsclaims aangegeven en in Verordening (EU) nr. 432/2012 is de lijst vastgesteld met toegestane gezondheidsclaims gebaseerd op wetenschappelijk bewijs. Daarnaast zijn er claims die een ziekterisico-reductie aangeven en claims over de ontwikkeling en gezondheid van kinderen. Deze zijn via aparte verordeningen goedgekeurd.

Kennis over deze wetgeving is onmisbaar wanneer je producten op de markt wilt zetten met een bepaalde claim.

Stappenplan

Om na te gaan of de claim die je had bedacht is toegestaan kun de volgende stappen volgen:

  • Bepaal of de claim een voedingsclaim of een gezondheidsclaim is.
  • Kijk bij voedingsclaims in Verordening (EU) nr. 1924/2006 in de bijlage of de claim bestaat.
  • Controleer of het product voldoet aan de voorwaarden voor het hanteren van de claim.
  • Controleer bij gezondheidsclaims in Verordening (EU) nr. 432/2012 of er een gezondheidsclaim mag worden toegepast op het product of een bepaalde stof, of nutriënt in het product.
  • Controleer of de bewoording van de claim juist is gekozen.
  • Controleer of het product voldoet aan de voorwaarden voor het hanteren van de claim.

Door vooraf te checken of een claim mag worden toegepast kun je achteraf boetes en negatieve publiciteit voorkomen.

Meer informatie of zelf meer kennis opdoen?

Normec Label & Specifications kan ondersteunen bij interpretatie van de claimswetgeving. Zelf meer kennis opdoen over claims? Kijk dan op onze website voor een training over dit onderwerp.

kwaliteitscontrole vloeistof boxarrow-up

Datum

25-08-2017

Categorie

Blog | Label & Specifications

Delen

© 2019 Normec Foodcare Privacy
nl
Offerte aanvragen
Care for Food Group gaat verder als Normec Foodcare

Vanaf 1 september is de Care for Food Group met IvoMar Marktonderzoek overgegaan in Normec Foodcare. Hierdoor kunt u bij één partij terecht voor een totale dienstverlening binnen de voedingsbranche. Normec Foodcare is dé specialist voor onderzoek, inspecties, compliance en certificering voor retail en food.

Wij nemen complete projecten voor u uit handen op het gebied van kwaliteit, industriële voedselveiligheid, smaakonderzoek, microbiologisch en chemisch onderzoek, QA automatisering, opleiding en trainingen, etikettering en risicomanagement.

Sluiten
IvoMar Marktonderzoek gaat verder als Normec Foodcare

Vanaf 1 september is IvoMar Marktonderzoek met de Care for Food Group overgegaan in Normec Foodcare. Hierdoor kunt u bij één partij terecht voor een totale dienstverlening binnen de voedingsbranche. Normec Foodcare is dé specialist voor onderzoek, inspecties, compliance en certificering voor retail en food.

Wij nemen complete projecten voor u uit handen op het gebied van kwaliteit, industriële voedselveiligheid, smaakonderzoek, microbiologisch en chemisch onderzoek, QA automatisering, opleiding en trainingen, etikettering en risicomanagement.

Sluiten
Melding: cookies

Wij en derden, die zich (deels) buiten de EU bevinden, maken gebruik van cookies, om de effectiviteit van advertenties te registreren en te optimaliseren, om onze website te verbeteren, om de website naar behoren te laten werken, om gepersonaliseerde advertenties te tonen op onze websites, en om het verkeer op de website te analyseren. Door op akkoord te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacyverklaring.

Cookie instellingen Cookies accepteren