banner sinaasappels

Valkuil bij productontwikkeling ten aanzien van etikettering

25-08-2017 | Gemiddelde leestijd: 3 min
80 personen hebben dit bericht gelezen

Bij de ontwikkeling en lancering van nieuwe producten is de tijdsdruk vaak erg hoog. Juiste receptuur maken, grondstoffen en leveranciers zoeken en dan is de verpakking ook nog erg belangrijk, want het product moet er aantrekkelijk uitzien. Om je te onderscheiden in de markt kan het handig zijn om bepaalde eigenschappen van het product te benadrukken, mits dit wettelijk gezien mag.

De valkuil is echter dat deze teksten of afbeeldingen worden bedacht door de afdeling Marketing en productontwikkeling en dat vervolgens in de eindfase een kwaliteitsafdeling met de mededeling komt dat de teksten of afbeeldingen wettelijk gezien niet mogen. Voorbeelden zijn LIGHT producten met daarop een dik en een dun persoon afgebeeld, afbeeldingen van een hart, afbeeldingen van gespierde lijven en suggestie van voorkomen van ziektes.Zonde, het product moet alsnog worden aangepast, ofwel de verpakking moet worden aangepast op een zodanige wijze dat deze minder onderscheidend is.

Soort claims

Indien je als bedrijf producten wilt maken waarbij je bepaalde eigenschappen wilt benadrukken, bekijk dan bij het opstellen van je receptuur al goed welke claims zijn toegestaan. Of als je een bepaalde claim wilt voeren, welke eigenschappen je product dan moet hebben.Alle claims moeten voldoen aan Verordening (EU) nr.1924/2006. Niet alleen tekst, maar ook foto’s, illustraties en symbolen vallen hieronder. Claims zijn onderverdeeld in verschillende soorten:

  • Voedingsclaims, wat iets zegt over de samenstelling van het levensmiddel
  • Gezondheidsclaims, wat aangeeft wat het levensmiddel doet met de gezondheid van de consument

In Verordening (EU) 1924/2006 staan de toegestane voedingsclaims aangegeven en in Verordening (EU) nr. 432/2012 is de lijst vastgesteld met toegestane gezondheidsclaims gebaseerd op wetenschappelijk bewijs. Daarnaast zijn er claims die een ziekterisico-reductie aangeven en claims over de ontwikkeling en gezondheid van kinderen. Deze zijn via aparte verordeningen goedgekeurd.Kennis over deze wetgeving is onmisbaar wanneer je producten op de markt wilt zetten met een bepaalde claim.

Stappenplan

Om na te gaan of de claim die je had bedacht is toegestaan kun de volgende stappen volgen:

  • Bepaal of de claim een voedingsclaim of een gezondheidsclaim is.
  • Kijk bij voedingsclaims in Verordening (EU) nr. 1924/2006 in de bijlage of de claim bestaat.
  • Controleer of het product voldoet aan de voorwaarden voor het hanteren van de claim.
  • Controleer bij gezondheidsclaims in Verordening (EU) nr. 432/2012 of er een gezondheidsclaim mag worden toegepast op het product of een bepaalde stof, of nutriënt in het product.
  • Controleer of de bewoording van de claim juist is gekozen.
  • Controleer of het product voldoet aan de voorwaarden voor het hanteren van de claim.

Door vooraf te checken of een claim mag worden toegepast kun je achteraf boetes en negatieve publiciteit voorkomen.

Meer informatie?

Heb je vragen over claimswetgeving? Onze specialisten helpen je graag. Neem contact met ons op.

Krista-Baar.jpg
Auteur: Krista Baar Commercieel Manager
Roel-Botden.jpg

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden.

Neem contact op

Gerelateerde kennisbank artikelen

Top 3 meest gelezen

regelgeving voedselveiligheid

Allergenenbeheersing met SimplyOK

Onze etiketteringsspecialisten zien regelmatig etiketten voorbij komen waar een waarschuwing voor sporen van allergenen op staan vermeld. Binnen de Europese Unie zijn de regels met betrekking tot het ...
07 Augustus 2018
Peijnenburg

Goede opfrisser over voedselveiligheid voor Peijnenburg

Voedselveiligheid is een thema dat regelmatig opgefrist moet worden. Peijnenburg liet de training verzorgen door Training & Education. “Iedereen vond het leuk om de training te volgen”, aldus ...
20 Mei 2019
noten op houten plank

Wat zijn allergenen?

Als een levensmiddel een stof bevat die een overgevoeligheidsreactie kan veroorzaken, moet dit op het etiket worden vermeld. Dit is van groot belang voor mensen met een allergie om te kunnen bepalen o...
09 Januari 2020

Gerelateerde diensten

Gerelateerde branches

Roel-Botden.jpg

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
Roel-Botden.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Menu