Tips voor audits

| Gemiddelde leestijd: 2 min
Dit bericht is 663 keer bekeken

Er zijn vele verschillende vormen van audits, zoals interne audits, leveranciersaudits of inspecties. Tijdens een audit wordt getoetst of het bedrijf aan de betreffende norm voldoet. Zowel positieve bevindingen, eventuele tekortkomingen als mogelijke risico’s worden in kaart gebracht. Collega en auditor Arnold heeft enkele tips op een rijtje gezet voor het uitvoeren van een audit

  • Tip 1. Wees op de hoogte van de te toetsen norm

Bij het uitvoeren van audits werk je met verschillende normen. Om een goed oordeel te geven moet je goed op de hoogte zijn van de inhoud en eisen van de te toetsen norm. Een goede voorbereiding is dan ook noodzakelijk om een goede audit te kunnen uitvoeren.

  • Tip 2. Wees objectief

Bij een audit wordt bewijs verzameld over de beheersing van verschillende processen, eventuele risico’s voor de voedselveiligheid en de staat van bijvoorbeeld het pand en de apparatuur. Wees objectief en maak een duidelijk overzicht van de constateringen en afwijkingen volgens de norm.

  • Tip 3. Heb begrip voor bepaalde situaties maar handhaaf de eisen uit de norm

Vaak hebben de medewerkers of verantwoordelijken diverse motivaties waarom bepaalde zaken niet goed worden uitgevoerd of bijgehouden. Maak duidelijk wat de eisen uit de norm zijn en dat bepaalde zaken aantoonbaar dienen te zijn.

  • Tip 4. Wees streng doch rechtvaardig

Leg de lat altijd zo hoog mogelijk. Wanneer een afwijking wordt geconstateerd tijdens een audit, kan hier direct adequaat op worden gehandeld. Zo voorkom je mogelijke voedselveiligheidsrisico’s in de toekomst.

Audit uitbesteden

Een audit liever uitbesteden? Wij kunnen deze voor je uitvoeren. Onze auditoren en inspecteurs verrichten dagelijks inspecties en audits bij levensmiddelenbedrijven in zowel binnen- als buitenland. Neem contact op voor meer informatie.

Sanne-de-Backer.jpg
Auteur: Sanne de Backer Labelling specialist
peter-juiste-formaat-website

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.

Neem contact op

Gerelateerde kennisbank artikelen

Top 3 meest gelezen

besmettingsbronnen

5 onverwachte besmettingsbronnen binnen je productielocatie

Het is belangrijk om binnen je bedrijf de hygiëne op orde te hebben. Daarom doe je er waarschijnlijk alles aan om de hygiëne te borgen: je hebt goede schoonmaakprocedures, personeel is goed getraind...
28 Juni 2022
Spezifikationsmanagement

5 veelgemaakte fouten op een etiket

De behoefte aan juiste en duidelijke etiketten is de laatste jaren flink gegroeid. De consument wordt namelijk steeds kritischer en wil goed geïnformeerd worden om weloverwogen keuzes te maken. Echte...
10 Maart 2021
dienst-risicomanagement

Voedselfraudebeheersing in de praktijk

Het is voor bedrijven een hele uitdaging om de beste aanpak te bedenken voor voedselfraudebeheersing. Sinds 2018 bevatten alle GFSI-standaarden voor kwaliteitssystemen eisen omtrent beheersing en voor...
28 April 2022

Gerelateerde diensten

Gerelateerde branches

peter-juiste-formaat-website

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

peter-juiste-formaat-website

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief