Door de wereldwijde COVID-19 pandemie is het beperkt mogelijk om bij elkaar te komen. Dit heeft ook invloed op het uitvoeren van audits. Een remote audit kan dan uitkomst bieden. De naam zegt het al: er wordt op afstand een audit uitgevoerd. Maar wat komt daar nou zoal bij kijken? En wordt dit door klanten wel geaccepteerd?
Een remote audit is een audit die op afstand wordt uitgevoerd. Er wordt ge-audit via een digitale omgeving welke voorafgaand aan de audit met de auditor besproken wordt. Vaak kies je voor een platform waarin het makkelijk is om documentatie digitaal te delen. Daarnaast worden er interviews met bijvoorbeeld het management of productiemedewerkers via dit online platform gehouden. De inhoud van de audit bespreek je voorafgaand met de auditor. Zo deel je vooraf bijvoorbeeld handboekdocumenten of bepaalde verslagen zoals een directiebeoordeling en verificatie. Tip: dit realiseer je heel makkelijk met een online kwaliteitssysteem.
Er zijn verschillende vormen van remote audits. Zo kun je een gedeeltelijke remote audit laten uitvoeren. Dit heet een blended audit. Maar je kan ook een full remote audit (volledige audit) laten uitvoeren. De keuze is voornamelijk afhankelijk van de te auditen (kwaliteits)standaard. Vaak is een risicoschatting vanuit de CI van toepassing om te beoordelen of het bedrijf en de norm die ge-audit wordt in aanmerking komt voor het uitvoeren van een remote audit.
Een blended audit is een vorm van een remote audit waarbij een deel van de audit op afstand plaatsvindt, maar waarbij er uiteindelijk alsnog een on-site audit plaats moet vinden. Deze on-site zal dan doorgaans minder tijd in beslag nemen en moet altijd plaatsvinden binnen een door de CI en/of standaardhouder vastgestelde termijn.
Bij een full remote audit wordt de fysieke audit op locatie, met inachtneming van de accreditatie voorschriften, vervangen door een volledige audit op afstand. Dit betekent dat het gehele systeem op afstand getoetst wordt. Het is hierbij belangrijk dat de inhoud van de audit zoveel mogelijk overeenkomt met de inhoud van de audit welke op de locatie uitgevoerd zou worden. Doorgaans wordt deze audit uitgevoerd door een auditor die al bekend is met de organisatie.
In sommige gevallen is het mogelijk dat de hierboven genoemde methoden niet door de normhouder wordt geaccepteerd. Zo zou een remote audit tegen een GFSI erkende standaard uiteindelijk een niet GFSI erkend certificaat kunnen opleveren omdat er een remote audit wordt uitgevoerd welke niet GSFI erkend is. Bespreek daarom altijd goed met de CI wat er mogelijk is voor het betreffende certificaat en bij de CI zelf.
Ook zijn er vanuit diverse GFSI erkende standaarden, zoals BRCGS en FSSC22000, documenten opgesteld waarin de geldende regels aangaande remote audits uiteengezet worden.
Er zijn door de COVID-19 pandemie op dit moment klanten die de bovenstaande vormen van auditen accepteren. Ook al zal dit bijvoorbeeld een niet GFSI erkend certificaat opleveren. Het is belangrijk om ook hierover in gesprek te gaan met de klant.
Heb je vragen? Onze adviseurs staan voor je klaar. Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.
Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.
Lees op deze pagina over nieuws en wijzigingen in wet- en regelgeving, standaarden en keurmerken, etc. Wanneer er een oranje pijltje in het blok staat, kan je doorklikken om meer te lezen of een bi...
Microbiologie is de wetenschap die zich bezig houdt met het leven van micro-organismen. Deze zijn alleen met een microscoop waar te nemen. In de levensmiddelenmicrobiologie spelen met name bacterië...
Chemische gevaren zijn stoffen die een gevaar kunnen vormen voor de volksgezondheid. De oorsprong van deze gevaren is variabel. De stoffen kunnen van nature aanwezig zijn in het product (bijvoorbeeld ...
Een interne audit uitvoeren is verplicht voor diverse certificeringsnormen. Maar wist je dat een interne audit ook veel ...
De kwaliteit van water krijgt steeds meer aandacht in de productieprocessen binnen de agrosector. Water is belangrijk vo...
Het afgelopen jaar is door Covid-19 in de voedingsindustrie een ware uitdaging geweest. Blijven produceren, voldoen aan ...
Elk keurmerk heeft zo zijn eigen regels en eisen om aan te voldoen. Wil je zekerheid over de juiste beoordeling van de n...
Als inkopende partij wordt er van je verwacht dat je de afspraken met jouw leverancier controleert en aantoonbaar maakt....
Het is een feit dat je moet voldoen aan de eisen van de Nederlandse Voedsel-en Warenautoriteit (NVWA). Daar hoort ook ee...
Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Ben jij enthousiast over deze e-learning module? Bekijk dan de andere e-learning modules en trainingen in ons aanbod. Natuurlijk kan je ons ook altijd bellen voor een adviesgesprek, we horen graag van je!
