In de foodsector krijg je hoe dan ook steeds vaker te maken met onaangekondigde inspecties en audits. Bijvoorbeeld vanuit de NVWA (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit), klanten of vanuit certificerende instanties. De FSSC 22000 standaard heeft bijvoorbeeld de verplichting gesteld dat één van de twee opeenvolgende audits na de initiële audit onaangekondigd dient te worden uitgevoerd. Bij de BRC en IFS standaard zijn de onaangekondigde audits nog optioneel, je mag als bedrijf dus zelf kiezen of je audits aangekondigd of onaangekondigd wilt laten uitvoeren. De verwachting is echter dat in de toekomst ook bij deze standaarden een verplichte onaangekondigde audit zal worden ingevoerd.
Als je als bedrijf de kwaliteitszaken continu op orde hebt, ben je eigenlijk altijd goed voorbereid in geval van een onaangekondigde audit. Digitalisering van je kwaliteitszaken kan je helpen om inzicht te hebben in de status van je kwaliteitszaken en het tijdig bijsturen hierin waar dat nodig is. Wij bieden hiervoor diverse digitaliseringsmogelijkheden aan binnen één online applicatie. Onderstaand geven we je enkele voorbeelden van kwaliteitszaken die je kunt digitaliseren en je daarmee helpen om voorbereid te zijn op welke audit dan ook.
Met het online handboek heb je op ieder moment inzicht in de status van je documenten en word je op de hoogte gesteld van gewijzigde, goed te keuren of verlopen documenten via mailnotificaties. Daarnaast is je inhoudsopgave inclusief, versiebeheer en register van wijzigingen, continu bijgewerkt. Onze klant Special Refining Company B.V. vertelt hierover:
Naast dat we documenten tijdens audits zeer snel kunnen vinden, worden wijzigingen en aanpassingen in versies van documenten automatisch bijgehouden, waardoor de kans op fouten nihil is. We hebben bovendien gemerkt dat we door het digitaliseren van ons handboek ongeveer één tot anderhalf uur eerder klaar zijn met de externe audits.
De E-learning module biedt je continu inzicht in de behaalde competenties van medewerkers. Zo zie je direct of medewerkers inzetbaar zijn binnen een bepaald functieprofiel. Werk je met uitzendkrachten? Door het volgen van de E-learning trainingen uit te besteden aan uitzendbureaus, zorg je ervoor dat medewerkers getraind zijn voordat zij de productieruimte van je bedrijf betreden. Daarnaast bieden wij een unieke koppeling met de Handboek module. Zo zorg je ervoor dat medewerkers direct op de hoogte zijn van de laatste versies van werkinstructies en procedures uit het handboek. Via de documentenmatrix zie je precies terug welke medewerkers geslaagd zijn voor de handboektrainingen.
‘Voor ons is het prettig dat we een goed overzicht hebben van de medewerkers die de betreffende werkzaamheden mogen uitvoeren. We zien nu in één oogopslag welke medewerkers hiervoor getraind zijn. Ook tijdens audits zorgt dit voor een goede aantoonbaarheid,” vertelt Pieter Pickhardt van Zwanenberg Food Group.
Door het uitvoeren van digitale inspecties aan de hand van een tablet kun je met de QA Softawre zeer snel en efficiënt inspecties uitvoeren en acties uitzetten binnen de gehele organisatie. Je zou hiermee bijvoorbeeld de frequentie van inspecties binnen je organisatie kunnen verhogen. Rapportages zijn na afloop van de inspecties direct klaar en trendgrafieken zijn realtime bijgewerkt, zodat je deze op ieder moment met het hoger management kunt bespreken. Enerzijds kun je zo sneller bijsturen in geval van tekortkomingen. Anderzijds helpt dit je bij het continu verbeteren van je bedrijfsprocessen. Ook zou je de verantwoordelijkheid voor het uitvoeren van inspecties gemakkelijker bij meerdere personen binnen de organisatie kunnen leggen. Uiteindelijk leidt dit alles ertoe dat je meer inzicht verkrijgt in wat er gebeurt binnen je organisatie, sneller bij kunt sturen waar dat nodig is en dus niet voor verrassingen komt te staan tijdens een onaangekondigde inspectie of audit. Klant Aviko B.V. geeft aan:
Onze kwaliteitsmedewerkers ervaren het uitvoeren van de audit met een iPad als prettig, efficiënt en een logische toekomstgerichte verbetering.
Bovenstaand hebben we slechts enkele voorbeelden weergegeven van de digitaliseringsmogelijkheden van Normec Foodcare Online en hoe deze je kunnen helpen bij het goed voorbereid zijn op onaangekondigde inspecties en audits. Ben je benieuwd naar de andere mogelijkheden? We komen graag naar je toe voor een geheel vrijblijvende demo presentatie over onze applicatie.
Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden.
Al meerdere decennia worden binnen levensmiddelenbedrijven diverse soorten interne inspecties uitgevoerd. Maar met welke reden worden ze uitgevoerd, wat zijn de verplichtingen vanuit GFSI erkende voed...
Tijdens BRC-, IFS-, FSSC 22000-audits en NVWA inspecties gebeurt het regelmatig: er worden tekortkomingen geconstateerd ten aanzien van registraties. Dit kunnen diverse soorten tekortkomingen zijn, bi...
Juli 2017 is de vernieuwde versie van het certificatieschema FSSC 22000 uitgebracht. Het betreft versie 4.1, die per 1 januari 2018 is ingegaan en een vervanging is van versie 3. Dit betekent dat je p...
De franchiseformule waarbij je bent aangesloten stelt bepaalde eisen aan je winkel. Voldoe je daar eigenlijk wel aan? Wi...
Weten hoe het gesteld is met de persoonlijke hygiëne, werkmethodieken, ongediertebestrijding, schoonmaak of ontwerp en ...
Een interne audit wordt vaak door organisaties gezien als een verplichting omdat het nu eenmaal geëist wordt door de no...
Verlaag de foutgevoeligheid van het handboekbeheer....
Eenvoudig online productspecificaties maken en beheren in alle talen....
Altijd direct online inzicht in het verloop van processen....
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
Laat je gegevens achter en wij nemen contact met je op.
By bundling all expertise, Normec Foodcare helps with all kinds of issues and solutions in the field of process control, quality and food safety, laboratory research, taste tests, QA automation, flexible deployment of quality managers and inspectors, education and training, risk management and label control.
Do you want to know more? Please contact us.
Laat je gegevens achter en wij nemen contact met je op.
Laat je gegevens achter en wij nemen contact met je op.