Voor een veilig productieproces van voedingsmiddelen moeten alle levensmiddelenbedrijven en diervoederbedrijven beschikken over een voedselveiligheidssysteem gebaseerd op de HACCP-systematiek. Een bedrijf kan zelf een voedselveiligheidsplan opstellen, of een door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) goedgekeurde hygiënecode gebruiken. Een hygiënecode bevat diverse op de sector gerichte, praktische (hygiëne)maatregelen voor voedselveiligheid. Natuurlijk blijft het bedrijf verantwoordelijk voor het eindresultaat, dus moet kritisch gekeken worden naar eventuele aanpassingen voor het specifieke bedrijf.
Overzicht door NVWA erkende hygiënecodes per sector (augustus 2015): www.nvwa.nl/onderwerpen/hygienecodes-haccp/hygienecodes-per-sector.
Wil jij het werken volgens de hygiënecode volledig onder controle hebben?
Met welke hygiënecode je ook werkt, het is van groot belang dat je de HACCP zaken goed op orde hebt. Wij begrijpen dat dit soms een flinke klus is. Daarom hebben we software ontwikkeld waarmee we het uitvoeren van HACCP werkzaamheden een stuk makkelijk maken. Denk hierbij bijvoorbeeld aan:
Bekijk wat onze software voor jou en je bedrijf kan betekenen.
Bekijk de software
Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.
Voor de productgroep frisdranken, vruchtensappen en alcoholische dranken geldt aanvullende en afwijkende regelgeving. Zo staat in de Nederlandse Warenwet vermeld wanneer een (alcoholische) drank een b...
Op deze pagina staat een overzicht tot 1 juli 2022 van de wijzigingen aangaande de wetgeving. Voor wijzigingen na 1 juli 2022 lees hier verder. Klik op de titel van het onderwerp om naar de algemen...
De Europese Commissie heeft een nieuwe mededeling uitgebracht voor het toepassen van HACCP-principes. Dit document helpt bedrijven met het toepassen van GHP en HACCP-principes door praktische richtlij...
Je wilt de kwaliteit waarborgen binnen je bedrijf in de foodsector? Er bestaan veel verschillende voedselveiligheidssyst...
Dat je kwaliteit levert, wil je graag kunnen bewijzen. Een certificaat, keurmerk of een combinatie hiervan is een prima ...
Heb je een nieuwe kwaliteitsmedewerker nodig en heb je een medewerker die hier wel geschikt voor is? Dan helpen we je gr...
Word wijzer met het Normec Foodcare Kenniscentrum Alle kennis en ervaring van onze experts komt samen in het Normec Foo...
Een goede Quality Assurance Food is heel belangrijk voor de organisatie. Niet voor niets worden er steeds hogere eisen g...
Inzicht krijgen in de huidige organisatie en/of het kwaliteitssysteem? Door een nulmeting uit te voeren helpen wij jou d...
Neem contact op met onze Commercieel Manager Zaki Al Salihi
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Ben jij enthousiast over deze e-learning module? Bekijk dan de andere e-learning modules en trainingen in ons aanbod. Natuurlijk kan je ons ook altijd bellen voor een adviesgesprek, we horen graag van je!