+49(0)228 30 40 2181
Mail ons
XING
nl
QA Software

Glutenvrij

24-02-2020 | Gemiddelde leestijd: 1 min
Dit bericht is 365 keer bekeken

Het aantal mensen dat glutenintolerant of glutensensitief is, neemt sterk toe. Naar schatting hebben in Nederland alleen al zo’n 170.000 mensen coeliakie. Personen met coeliakie moeten hun gehele leven een strikt glutenvrij dieet volgen. De Nederlandse Coeliakie Vereniging (NCV) heeft als doel het leven met een glutenvrij dieet te vergemakkelijken en te bevorderen.

Het NCV is licentiehouder van het officiële Crossed Grain logo (glutenvrij keurmerk) in de Benelux. Dit Glutenvrij logo op producten geeft aan dat het product vrij is van gluten en past binnen een glutenvrij dieet. Bedrijven dienen aan criteria van de Nederlandse Coeliakie Vereniging te voldoen om het logo te mogen gebruiken. Op deze wijze weten consumenten dat het product gecontroleerd en gecertificeerd is en dus veilig is voor consumptie. Deze producten worden gecontroleerd door een onafhankelijke certificerende instelling. Meer informatie: www.glutenvrij.nl.

BRCGS Gluten-Free

BRCGS heeft een glutenvrij standaard. De Association of European Coeliac Societies (AOECS) versie 3 is een aanvullende module van de BRCGS Food Safety module. Deze module is toepasbaar op voedselproducenten die glutenvrije producten produceren conform de AOECS-norm. De norm kan wereldwijd gebruikt worden, maar is voornamelijk gebaseerd op de EU wetgeving.

logo-nf-vierkant
Auteur: Normec Foodcare Kennispartner in voedselveiligheid, productkwaliteit en smaak
peter-juiste-formaat-website

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.

Neem contact op
Vorige
Volgende

Gerelateerde kennisbank artikelen

Premium
Granen

Granen

Graan is een verzamelnaam voor de zaden van grassen. Tot graan behoren tarwe, rijst, gerst, maïs, rogge, haver en spelt. Hiernaast worden sommige producten op dezelfde manier als granen gegeten of ve...

Productinformatie
Premium
Bakkerij, banket en zoetwaren

Bakkerij, banket en zoetwaren

Binnen de productgroep Bakkerij, banket en zoetwaren zijn zeer veel verschillende producten te onderscheiden met verschillende productieprocessen. Denk aan groot en klein brood, gebak, kant-en-kl...

Kwaliteitssystemen
Premium
Kort nieuws

Kort nieuws

mei EFSA (Risico)beoordelingen mei - Enkele uitgelichte onderwerpen: Additieven - polyglycerol polyricinoleate (E476) veilig Bestrijdingsmiddelen - MRL sulfoxaflora in verschillende gewa...

Kwaliteitssystemen

Top 3 meest gelezen

dienst-etiketteren

Declaratie van water in producten van vlees en vis

Afgelopen zomer werd in de Volkskrant gemeld dat de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteiten (NVWA) vanaf 10 juli handhavend zal optreden tegen incorrecte declaratie van toegevoegd water in vlees- en...
20 September 2018

De hygiëne waarborgen bij alle FEBO locaties

243 onaangekondigde hygiëne inspecties per jaar, verdeeld over 81 locaties. Alles om de hygiëne te waarborgen van de FEBO locaties. Voor Ferry Stevens, Kwaliteitsmanager bij FEBO, is hygiëne dan oo...
03 Mei 2022
branche-dranken

Voer efficiënte audits uit via de inspectie app

Veel bedrijven profiteren inmiddels van efficiënte inspecties via de inspectie app op tablet of smartphone. Maar wist je dat je via de app ook eenvoudig interne audits en leveranciersaudits kunt uitv...
05 November 2020

Gerelateerde diensten

Kwaliteitssysteem opzetten

Je wilt de kwaliteit waarborgen binnen je bedrijf in de foodsector? Er bestaan veel verschillende voedselveiligheidssyst...

Certificering begeleiden

Dat je kwaliteit levert, wil je graag kunnen bewijzen. Een certificaat, keurmerk of een combinatie hiervan is een prima ...

MBO-opleiding Kwaliteitsmedewerker

Heb je een nieuwe kwaliteitsmedewerker nodig en heb je een medewerker die hier wel geschikt voor is? Dan helpen we je gr...

Abonnement Kenniscentrum

Word wijzer met het Normec Foodcare Kenniscentrum Alle kennis en ervaring van onze experts komt samen in het Normec Foo...

Quality Assurance

Een goede Quality Assurance Food is heel belangrijk voor de organisatie. Niet voor niets worden er steeds hogere eisen g...

Nulmeting kwaliteitssysteem

Inzicht krijgen in de huidige organisatie en/of het kwaliteitssysteem? Door een nulmeting uit te voeren helpen wij jou d...

Gerelateerde branches

Vlees en pluimvee

Dranken branche

Zuivel, kaas en ijs branche

Convenience

Specerijen, kruiden, koffie, thee en cacao

Granen, zaden en peulvruchten

Groothoreca en (contract)catering

Import, handel en logistiek

Additieven en supplementen
jonathan-website

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Business Unit Manager Jonathan Schweikle

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

jonathan-website

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

Improve Quality. Reduce Risk.

Navigatie

Overig

Copyright NormecFoodcare 2022
Akkreditierungen | Impressum | AGB – Allgemeine Geschäftsbedingungen | Datenschutzerklärung | Cookie-Erklärung

Menu

Kies een taal: nl
+49(0)228 30 40 2181
Mail ons