Hoe makkelijk komen kwaadwillende mensen jouw bedrijf binnen? In GFSI erkende standaarden, zoals BRCGS, IFS en FSSC 22000 is Food defense een belangrijk onderdeel. Bedrijven hebben daarom vaak een Food defense plan. Maar medewerkers zijn zich in de praktijk lang niet altijd bewust van de gevaren en waar ze op moeten letten. Daar brengen we graag verandering in tijdens de Food defense test.
Onze trainers van Normec Foodcare Training & Education verzorgen uitgebreide en praktijkgerichte trainingen over Food defense, zoals de workshop Food defense, blended training Food defense en de E-learning Food defense. Om de trainingen nóg praktijkgerichter te maken, hebben we een nieuwe optie beschikbaar: de Food defense test. Want hoe veilig is jouw bedrijf nou eigenlijk echt? Daar komen we maar op één manier achter: door het in de praktijk te testen. Tijdens de Food defense test onderzoekt de trainer op welke manieren hij jullie bedrijf kan betreden. En dat geeft in de praktijk verrassende resultaten.
…is het halve werk. Tijdens de voorbereiding krijgt de trainer met een rondje internetten vaak al veel informatie. Hij bezoekt de website, googelt wat af en komt hiermee heel wat te weten over jouw bedrijf. Een mooie voedingsbodem voor het onderzoek en dus ook voor kwaadwillende personen.
De volgende stap is voor de trainer de leukste en spannendste stap: het daadwerkelijk bezoeken van het bedrijf. De buitenste schil met hekken, afgesloten deuren en het toegangsbeleid is meestal nog wel op orde. Maar met een smoes, fictieve afspraak of gewoon pure bluf staat hij toch al vrij snel zonder begeleiding in de productieomgeving. Zo werd hij onlangs bij een bedrijf wel aangesproken op het feit dat hij geen werkschoenen aan had, maar waarom hij nu eigenlijk de productie mocht betreden?
De bevindingen van de test worden opgenomen in een uitgebreid rapport waarin tevens aanbevelingen voor verbetering worden gedaan. Met deze Food defense verificatie heb je duidelijke praktijkvoorbeelden bij de hand om het onderwerp nieuw leven in te blazen binnen je bedrijf. En natuurlijk nemen we de voorbeelden graag mee tijdens een praktijkgerichte training voor alle medewerkers van je organisatie.
Hoe uitgebreid je Food defense plan ook is, door het uitvoeren van een test weet je pas echt hoe goed je bedrijf beveiligd is. Onze trainers staan voor je klaar. Vraag de Food defense test aan via ons contact formulier. Of laat een compleet Food defense plan door ons opstellen.
Als eerste op de hoogte zijn van de nieuwste kennisartikelen? Volg onze LinkedInpagina.
Neem contact op met onze Teamleider Training & Education Sjoerd Remmers.
Microbiologie is de wetenschap die zich bezig houdt met het leven van micro-organismen. Deze zijn alleen met een microscoop waar te nemen. In de levensmiddelenmicrobiologie spelen met name bacterië...
Chemische gevaren zijn stoffen die een gevaar kunnen vormen voor de volksgezondheid. De oorsprong van deze gevaren is variabel. De stoffen kunnen van nature aanwezig zijn in het product (bijvoorbeeld ...
Verpakkingen zijn alle producten, waaronder inbegrepen wegwerpartikelen, vervaardigd van materiaal van welke aard ook, die kunnen worden gebruikt voor het insluiten, beschermen, verladen, afleveren en...
Naalden in broodjes bij de catering van een luchtvaartmaatschappij. Giftige stoffen in verpakte dranken of foodproducten...
Het is een feit dat je moet voldoen aan de eisen van de Nederlandse Voedsel-en Warenautoriteit (NVWA). Daar hoort ook ee...
Train medewerkers online op ieder moment en op elke gewenste locatie
Test jij jouw producten ook op micro-organismen zoals pathogenen? Dan zijn de procedures jou vast wel bekend. Met de tra...
Wil je jouw non-foodproducten laten testen? Met een non-food FMCG-onderzoek testen wij de kwaliteit om erachter te kome...
Bespaar tot 60% van je tijd door digitaal te inspecteren
Neem contact op met onze Teamleider Training & Education Sjoerd Remmers
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Ben jij enthousiast over deze e-learning module? Bekijk dan de andere e-learning modules en trainingen in ons aanbod. Natuurlijk kan je ons ook altijd bellen voor een adviesgesprek, we horen graag van je!
