Ook dit jaar hebben we een etikettencontrole uitgevoerd. Deze keer is er gekozen voor de feestelijke dranken als champagne, mousserende wijn en de steeds populairder wordende alcoholvrije varianten. De etiketten van de dranken zijn door etiketteringsspecialisten van Normec Foodcare gecontroleerd. De meeste etiketten voldoen aan de wetgeving, maar er zijn zeker ook verbeteringen mogelijk.
Bij alcoholische dranken zit de wetgeving qua etikettering anders in elkaar dan bij dranken die geen alcohol bevatten. Ook van toepassing is verordening (EU) nr. 1308/2013 over landbouwproducten, waarin verschillende soorten wijn staan beschreven en waar het aan moet voldoen. Onder “wijn” wordt verstaan: het product dat uitsluitend wordt verkregen door gehele of gedeeltelijke alcoholische vergisting van al dan niet gekneusde verse druiven of van druivenmost met daarbij eisen voor minimale en maximale alcoholpercentages.
Het vermelden van de voedingswaarden en een lijst van ingrediënten is niet verplicht voor alcoholische dranken met een alcoholgehalte van meer dan 1,2 %. Echter, het Europees Parlement, de WHO, consumenten- en volksgezondheidsorganisaties vragen om betere informatievoorziening voor wat betreft alcoholhoudende dranken. De Europese Commissie heeft besloten de branche vooralsnog zelf tegemoet te laten komen aan de wensen en verwachtingen van de consument. De branche werkt nu met een vrijwillige declaratie. Dit houdt in dat bedrijven zelf mogen beslissen of ze voedingswaarden en ingrediënten wel of niet op het etiket vermelden of dit geven middels een QR code of website. Er zijn diverse websites te vinden die al veel aanvullende informatie bevat over wijnen. Maar is op de etiketten ook al meer informatie voor de consument zichtbaar?
Bij controle op de wettelijke benaming, allergeneninformatie, handelsnaam/adres en het alcoholvolume blijkt dat de flessen wijn voldoen aan deze eisen. Daarnaast bevatten alle wijnen de verplichte aanduiding van het alcoholpercentage in de juist schrijfwijze: een cijfer met ten hoogste één decimaal gevolgd door ‘% vol.’ Vooraf moet het woord ‘alcohol’ òf de afkorting ‘alc’ staan. Het allergeen sulfiet komt vaak in wijn voor en staat duidelijk op de etiketten vermeld voorafgegaan door ‘bevat’.
De zelfregulering resulteert (nog) nauwelijks in extra informatie voor de consument. Op één van de champagneflessen staat een QR code. Scannen levert een Franstalig document op. Om deze reden niet heel uitnodigend om te lezen, maar duidelijk wordt met welke druivensoorten in welke verhouding de champagne gemaakt is. Daarnaast wordt het suikergehalte vermeld.
Op een andere champagne en een paar wijnen staat de energetische waarde. De Europese Commissie staat dit toe: “De verordening laat bijgevolg toe de vrijwillige voedingswaardevermelding op alcoholhoudende dranken te beperken tot de energetische waarde”.
Een ander opvallend product is een alcoholvrije mousserende vruchtenfrisdrank met champagne in de verkoopbenaming. Champagne is een beschermde oorsprongsbenaming. Volgens de Europese regelgeving moet champagne daadwerkelijk uit de streek Champagne komen. Aan het etiket te zien heeft deze drank echter niet veel met champagne te maken. Hetzelfde geldt voor een feestelijke kinderchampagne, die verder qua ingrediëntendeclaratie netjes voldoet.
Na het bekijken van wijnen met alcohol, valt het op dat op het etiket van alcoholvrije wijnen wel een reeks aan ingrediënten staat. Alcoholvrije wijnen voldoen qua alcoholgehalte niet aan de definitie van wijn zoals die vastligt in verordening (EU) nr. 1308/2013. In deze verordening staat ook dat lidstaten toestemming mogen geven voor het gebruik van de term “wijn” in (o.a.) samengestelde benamingen. Nederland heeft dat gedaan in de Regeling wijn en olijfolie; ‘alcoholvrije wijn’ als benaming is toegestaan.
Van één wijn voldoet het etiket op meerdere vlakken niet. Alle informatie staat in het Engels, terwijl in Nederland de informatie (minimaal) in de Nederlandse taal moet worden aangeboden. Daarnaast klopt ook de voedingswaardevermelding niet: het gehalte sodium (natrium) wordt gedeclareerd in plaats van zout en verzadigde vetzuren ontbreken. Tot slot is ook de volgorde gehusseld. In de ingrediëntendeclaratie ontbreekt een categorale benaming (groepsnaam) voorafgaand aan een additief. Op een andere wijn, uit Zuid Afrika, staat niet ‘Ten minste houdbaar tot’, maar ‘beste voordat’.
Het gros van de onderzochte dranken voldoet aan de wettelijke etiketverplichtingen, ook al zijn er producten waarvan het etiket grondig onder de loep moet worden genomen door de producent. Alcoholvrije wijn is een toegelaten benaming. Alcoholhoudende dranken zijn van veel etiketteringsregels vrijgesteld, zoals een voedingswaarde en ingrediëntendeclaratie. Toch is er een beweging gaande om de consument van meer informatie te zien. Op de etiketten is dit her en der terug te zien, maar er is veel ruimte voor verbetering op dit punt.
Namens alle medewerkers van Normec Foodcare: proost op het nieuwe jaar!
Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.
Op deze pagina staat een overzicht tot 1 juli 2022 van de wijzigingen aangaande de wetgeving. Voor wijzigingen na 1 juli 2022 lees hier verder. Klik op de titel van het onderwerp om naar de algemen...
Additieven zijn stoffen die bewust aan voedingsmiddelen worden toegevoegd om een bepaald technologisch doel te behalen. Een additief kan bijvoorbeeld worden toegevoegd om een levensmiddel te kleuren o...
Voor de productgroep frisdranken, vruchtensappen en alcoholische dranken geldt aanvullende en afwijkende regelgeving. Zo staat in de Nederlandse Warenwet vermeld wanneer een (alcoholische) drank een b...
Voldoen je etiketten aan de huidige wet- en regelgeving? Hoe stel je een eindproductspecificatie op? Dit zijn herkenbare...
Voor jou als eigenaar of producent van een private label kan het proces rondom specificatiebeheer en labels soms lastig ...
Om voedselveiligheid te garanderen, moet je als levensmiddelenbedrijf voortdurend microbiologisch onderzoek uitvoeren op...
Produceer je levensmiddelen voor landen buiten Nederland, dan heb je naast Verordening (EU) nr. 1169/2011 soms te maken ...
Voldoen jouw etiketten aan de huidige wetgeving? Niet zeker van je zaak of te weinig tijd om alle etiketten te controler...
Het gebruik van ethyleenoxide is in de EU niet toegestaan. Maar hoe weet je zeker dat het niet in jouw grondstoffen of g...
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Ben jij enthousiast over deze e-learning module? Bekijk dan de andere e-learning modules en trainingen in ons aanbod. Natuurlijk kan je ons ook altijd bellen voor een adviesgesprek, we horen graag van je!
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Vanaf 27 mei 2021 is Robalab Normec Robalab. Alle diensten van Normec Robalab staan per 27 mei 2021 op de website van Normec Foodcare.
Wil je meer weten? Neem contact met ons op.
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.