Als levensmiddelenproducent moet je wettelijk gezien beschikken over een (digitaal) kwaliteitshandboek of werken volgens een goedgekeurde hygiënecode (als deze voor jouw sector beschikbaar is). Zo wordt de kans verlaagd dat consumenten ziek worden na het eten of drinken van levensmiddelen.
De basis voor een kwaliteitshandboek bestaat uit de 7 basisprincipes van HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points, zoals gesteld in de Codex Alimentarius van de World Health Organisation). Hierbij inventariseer je de potentiële gevaren die zich tijdens het gehele proces kunnen voordoen. Vervolgens ga je na welke maatregelen nodig zijn om het gevaar te beheersen. Aan de hand van overzichten, procedures, werkinstructies en registratieformulieren stel je een handboek kwaliteit samen. Dit handboek kwaliteit dient als basis voor het voedselveilig werken binnen je bedrijf. Als je het kwaliteitssysteem wilt laten certificeren voor een voedselveiligheidsstandaard, zoals BRC, IFS of FSSC 22000 moet het systeem naast de wettelijke eisen ook voldoen aan de eisen uit de betreffende standaard. Je kunt een digitaal handboek maken door alle documenten uit te werken op de computer of door het gebruik van documentbeheer software.
Door een digitaal kwaliteitshandboek online te beheren, centraliseer je eenvoudig al je kwaliteitszaken. Je maakt gebruik van diverse automatiseringsmogelijkheden om het aantal administratieve werkzaamheden te beperken en daarnaast de foutgevoeligheid te verlagen. Je werkt ‘in the cloud’ waardoor documenten overal en voor iedereen beschikbaar zijn via een beveiligde online omgeving. Hiermee verklein je de kans op tekortkomingen tijdens een (onaangekondigde) audit of inspectie.
Voordelen van een kwaliteitshandboek online op een rij:
Door het toepassen van de juiste software kun je zeer eenvoudig een eigen online digitaal handboek maken.
Ben je benieuwd hoe een online kwaliteitshandboek eruit kan zien? Bekijk een kwaliteitshandboek voorbeeld.
Wij snappen dat jouw kwaliteitsafdeling zo efficiënt mogelijk moet werken. Daarom is onze online documentbeheer software zeer flexibel te gebruiken. Ieder bedrijf hanteert immers een andere systematiek en inhoud voor een kwaliteitshandboek. Zo bepaal je zelf de indeling van je kwaliteitshandboek en wie welk document mag zien en bewerken binnen je handboek. Ook hebben we de handboek kwaliteit software voorzien van diverse handige opties om de kwaliteitsafdeling nog beter van dienst te zijn. Denk hierbij aan:
Ben je benieuwd wat wij voor jouw organisatie kunnen betekenen? Laat jouw gegevens achter en wij komen gratis en vrijblijvend bij je langs om onze alles-in-één applicatie te demonstreren.
Neem contact op met onze Accountmanager Martijn van de Wiel.
Als je bedrijf al jaren voor een bepaalde voedselveiligheidsstandaard gecertificeerd is en de audits altijd goed verlopen, waarom zou je dan switchen naar een andere standaard? Toch zien we in de prak...
Door de jaren heen heeft De Wijndragers zich ontwikkeld tot moderne mosterd-, dressing- en sauzen producent waar het oude ambacht nog hoog in het vaandel staat. Medio 2008 is het bedrijf met Normec Fo...
Heeft jouw kwaliteitsafdeling de digitaliseringsstap al gemaakt? Wij hebben zes redenen om te digitaliseren voor je op een rijtje gezet. Continue verbetering: altijd de beste kwaliteit voor je kl...
Verlaag de foutgevoeligheid van het handboekbeheer....
Altijd direct online inzicht in het verloop van processen....
Inzicht krijgen in de huidige organisatie en/of het kwaliteitssysteem? Door een nulmeting uit te voeren helpen wij jou d...
Eenvoudig online productspecificaties maken en beheren in alle talen....
Maak inkoopprocessen online inzichtelijk en beheers de risico’s...
Dat je kwaliteit levert, wil je graag kunnen bewijzen. Een certificaat, keurmerk of een combinatie hiervan is een prima ...
Neem contact op met onze Accountmanager Martijn van de Wiel.
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
By bundling all expertise, Normec Foodcare helps with all kinds of issues and solutions in the field of process control, quality and food safety, laboratory research, taste tests, QA automation, flexible deployment of quality managers and inspectors, education and training, risk management and label control.
Do you want to know more? Please contact us.
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
