header oranje fruit en groenten

Heb jij al een digitaal kwaliteitshandboek?

19-11-2019 | Gemiddelde leestijd: 2 min
Dit bericht is 148 keer bekeken

Als levensmiddelenproducent moet je wettelijk gezien beschikken over een (digitaal) kwaliteitshandboek of werken volgens een goedgekeurde hygiënecode (als deze voor jouw sector beschikbaar is). Zo wordt de kans verlaagd dat consumenten ziek worden na het eten of drinken van levensmiddelen.

Wat is een kwaliteitshandboek?

De basis voor een kwaliteitshandboek bestaat uit de 7 basisprincipes van HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points, zoals gesteld in de Codex Alimentarius van de World Health Organisation). Hierbij inventariseer je de potentiële gevaren die zich tijdens het gehele proces kunnen voordoen. Vervolgens ga je na welke maatregelen nodig zijn om het gevaar te beheersen. Aan de hand van overzichten, procedures, werkinstructies en registratieformulieren stel je een handboek kwaliteit samen. Dit handboek kwaliteit dient als basis voor het voedselveilig werken binnen je bedrijf. Als je het kwaliteitssysteem wilt laten certificeren voor een voedselveiligheidsstandaard, zoals BRC, IFS of FSSC 22000 moet het systeem naast de wettelijke eisen ook voldoen aan de eisen uit de betreffende standaard. Je kunt een digitaal handboek maken door alle documenten uit te werken op de computer of door het gebruik van documentbeheer software.

Voordelen kwaliteitshandboek online

Door een digitaal kwaliteitshandboek online te beheren, centraliseer je eenvoudig al je kwaliteitszaken. Je maakt gebruik van diverse automatiseringsmogelijkheden om het aantal administratieve werkzaamheden te beperken en daarnaast de foutgevoeligheid te verlagen. Je werkt ‘in the cloud’ waardoor documenten overal en voor iedereen beschikbaar zijn via een beveiligde online omgeving. Hiermee verklein je de kans op tekortkomingen tijdens een (onaangekondigde) audit of inspectie.

Voordelen van een kwaliteitshandboek online op een rij:

  • Documenten altijd en overal beschikbaar
  • Medewerkers hebben toegang tot de meest recente versies van documenten
  • Tijdbesparing en verlaging foutgevoeligheid door automatisering van administratieve processen

Door het toepassen van de juiste software kun je zeer eenvoudig een eigen online digitaal handboek maken.

Normec vis7818

Digitaal kwaliteitshandboek voorbeeld

Ben je benieuwd hoe een online kwaliteitshandboek eruit kan zien? Bekijk een kwaliteitshandboek voorbeeld.

Wat levert onze online handboek module je op?

Wij snappen dat jouw kwaliteitsafdeling zo efficiënt mogelijk moet werken. Daarom is onze online documentbeheer software zeer flexibel te gebruiken. Ieder bedrijf hanteert immers een andere systematiek en inhoud voor een kwaliteitshandboek. Zo bepaal je zelf de indeling van je kwaliteitshandboek en wie welk document mag zien en bewerken binnen je handboek. Ook hebben we de handboek kwaliteit software voorzien van diverse handige opties om de kwaliteitsafdeling nog beter van dienst te zijn. Denk hierbij aan:

  • Automatisch versiebeheer, inhoudsopgave, kop- en voettekst en register van wijzigingen
  • Beheersing van één centraal handboek voor een onbeperkt aantal locaties
  • Automatische mailnotificaties in geval van verlopen en goed te keuren documenten
  • Veilige manier voor opslag van documentatie, welke aansluit bij de nieuwste BRC, IFS en FSSC 22000 eisen

Vraag gratis een demo aan

Ben je benieuwd wat wij voor jouw organisatie kunnen betekenen? Laat jouw gegevens achter en wij komen gratis en vrijblijvend bij je langs om onze alles-in-één applicatie te demonstreren.

Vraag een demo aan
Marlous-van-Drunen.jpg
Auteur: Marlous van Drunen Marketing CareNet Online
martijn-website

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Accountmanager Martijn van de Wiel.

Neem contact op

Gerelateerde kennisbank artikelen

Gerelateerde diensten

martijn-website

Hulp nodig met het digitaliseren van het kwaliteitssysteem?

Neem contact op met onze Accountmanager Martijn van de Wiel.

martijn-website

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Menu