+31 (0)88 848 20 20
Mail ons
Word wijzer
nl
QA Software
header oranje fruit en groenten

Heb jij al een digitaal kwaliteitshandboek?

19-11-2019 | Gemiddelde leestijd: 2 min
Dit bericht is 408 keer bekeken

Als levensmiddelenproducent moet je wettelijk gezien beschikken over een (digitaal) kwaliteitshandboek of werken volgens een goedgekeurde hygiënecode (als deze voor jouw sector beschikbaar is). Zo wordt de kans verlaagd dat consumenten ziek worden na het eten of drinken van levensmiddelen.

Wat is een kwaliteitshandboek?

De basis voor een kwaliteitshandboek bestaat uit de 7 basisprincipes van HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points, zoals gesteld in de Codex Alimentarius van de World Health Organisation). Hierbij inventariseer je de potentiële gevaren die zich tijdens het gehele proces kunnen voordoen. Vervolgens ga je na welke maatregelen nodig zijn om het gevaar te beheersen. Aan de hand van overzichten, procedures, werkinstructies en registratieformulieren stel je een handboek kwaliteit samen. Dit handboek kwaliteit dient als basis voor het voedselveilig werken binnen je bedrijf. Als je het kwaliteitssysteem wilt laten certificeren voor een voedselveiligheidsstandaard, zoals BRC, IFS of FSSC 22000 moet het systeem naast de wettelijke eisen ook voldoen aan de eisen uit de betreffende standaard. Je kunt een digitaal handboek maken door alle documenten uit te werken op de computer of door het gebruik van documentbeheer software.

Voordelen kwaliteitshandboek online

Door een digitaal kwaliteitshandboek online te beheren, centraliseer je eenvoudig al je kwaliteitszaken. Je maakt gebruik van diverse automatiseringsmogelijkheden om het aantal administratieve werkzaamheden te beperken en daarnaast de foutgevoeligheid te verlagen. Je werkt ‘in the cloud’ waardoor documenten overal en voor iedereen beschikbaar zijn via een beveiligde online omgeving. Hiermee verklein je de kans op tekortkomingen tijdens een (onaangekondigde) audit of inspectie.

Voordelen van een kwaliteitshandboek online op een rij:

  • Documenten altijd en overal beschikbaar
  • Medewerkers hebben toegang tot de meest recente versies van documenten
  • Tijdbesparing en verlaging foutgevoeligheid door automatisering van administratieve processen

Door het toepassen van de juiste software kun je zeer eenvoudig een eigen online digitaal handboek maken.

Normec vis7818

Digitaal kwaliteitshandboek voorbeeld

Ben je benieuwd hoe een online kwaliteitshandboek eruit kan zien? Bekijk een kwaliteitshandboek voorbeeld.

Wat levert onze online handboek module je op?

Wij snappen dat jouw kwaliteitsafdeling zo efficiënt mogelijk moet werken. Daarom is onze online documentbeheer software zeer flexibel te gebruiken. Ieder bedrijf hanteert immers een andere systematiek en inhoud voor een kwaliteitshandboek. Zo bepaal je zelf de indeling van je kwaliteitshandboek en wie welk document mag zien en bewerken binnen je handboek. Ook hebben we de handboek kwaliteit software voorzien van diverse handige opties om de kwaliteitsafdeling nog beter van dienst te zijn. Denk hierbij aan:

  • Automatisch versiebeheer, inhoudsopgave, kop- en voettekst en register van wijzigingen
  • Beheersing van één centraal handboek voor een onbeperkt aantal locaties
  • Automatische mailnotificaties in geval van verlopen en goed te keuren documenten
  • Veilige manier voor opslag van documentatie, welke aansluit bij de nieuwste BRC, IFS en FSSC 22000 eisen

Vraag gratis een demo aan

Ben je benieuwd wat wij voor jouw organisatie kunnen betekenen? Laat jouw gegevens achter en wij komen gratis en vrijblijvend bij je langs om onze alles-in-één applicatie te demonstreren.

Vraag een demo aan

Ervaringen van onze klanten

SRC

SRC

Special Refining Company B.V. werkt nu bijna vier jaar met de module Handboek. Eind 2017 is het bedrijf daarnaast gestart met het uitvoeren van digitale inspecties en audits via de module Inspecties. QA manager Anna Pisniak is vanaf het begin af aan bij de implementatie en het gebruik betrokken geweest. In een interview vertelt ze over haar ervaringen met onze applicatie.
Marlous-van-Drunen.jpg
Auteur: Marlous van Drunen Marketing Normec Foodcare Online
Rick-Veldkamp.jpg

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Business Unit Manager Normec Foodcare Online Rick Veldkamp.

Neem contact op
Vorige
Volgende

Gerelateerde kennisbank artikelen

Premium
haccp online

Chemische gevaren

Chemische gevaren zijn stoffen die een gevaar kunnen vormen voor de volksgezondheid. De oorsprong van deze gevaren is variabel. De stoffen kunnen van nature aanwezig zijn in het product (bijvoorbeeld ...

Chemisch analyses
Premium
Quality Assurance Food

Verpakkingen

Verpakkingen zijn alle producten, waaronder inbegrepen wegwerpartikelen, vervaardigd van materiaal van welke aard ook, die kunnen worden gebruikt voor het insluiten, beschermen, verladen, afleveren en...

Overige
Premium
listeria

Microbiologische gevaren

Microbiologie is de wetenschap die zich bezig houdt met het leven van micro-organismen. Deze zijn alleen met een microscoop waar te nemen. In de levensmiddelenmicrobiologie spelen met name bacterië...

Microbiologische analyses

Gerelateerde diensten

Kwaliteitssysteem opzetten

Je wilt de kwaliteit waarborgen binnen je bedrijf in de foodsector? Er bestaan veel verschillende voedselveiligheidssyst...

Inspectie software

Bespaar tot 60% van je tijd door digitaal te inspecteren

Smaakonderzoek

Wil je jouw product op smaak laten testen, omdat je benieuwd bent wat de kansen zijn? Wij helpen je graag met een goed e...

Handboek digitaliseren

Verlaag de foutgevoeligheid van het handboekbeheer.

Nulmeting kwaliteitssysteem

Inzicht krijgen in de huidige organisatie en/of het kwaliteitssysteem? Door een nulmeting uit te voeren helpen wij jou d...

Interne audit

Een interne audit wordt vaak door organisaties gezien als een verplichting omdat het nu eenmaal geëist wordt door de no...
Rick-Veldkamp.jpg

Hulp nodig met het digitaliseren van het kwaliteitssysteem?

Neem contact op met onze Accountmanager Martijn van de Wiel.

Rick-Veldkamp.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

Improve Quality. Reduce Risk.

Navigatie

Overig

Copyright NormecFoodcare 2021
Privacyverklaring | Cookieverklaring | Algemene voorwaarden

Menu

Kies een taal: nl
+31 (0)88 848 20 20
Mail ons