In ons werk als adviseur is het altijd een verrassing waar je terechtkomt als je voor het eerst naar een nieuwe klant gaat. Zo was ik een tijdje geleden op pad voor een nieuwe opdracht. Ik zou een audit uitvoeren bij een distributiecentrum. Stipt op tijd arriveerde ik aan het opgegeven adres. Maar dit kan toch niet de goede locatie zijn?
Op het adres dat ik van de klant had gekregen, is een lokale supermarkt gevestigd. Laten we dan maar eens binnen kijken! Het was even zoeken, maar uiteindelijk had ik mijn contactpersoon gevonden.
Hij zag mijn verwarring en begon het een en ander toe te lichten. Het distributiecentrum dat ik moest auditen, levert goederen aan deze en andere kleine supermarkten in de buurt. Het distributiecentrum bestaat uit een kleine loods waar slechts een handvol mensen werkt aan de opslag en orderpicking van ambient producten. Op die locatie is geen plek om met een aantal mensen om tafel te zitten. Daarom was het voor de klant volstrekt logisch om me uit te nodigen op het kantoor boven de supermarkt.
Het is belangrijk om je als adviseur flexibel op te stellen. We passen ons zo goed mogelijk aan de klant aan. Echter is het uitdaging om een audit op afstand uit te voeren, zeker als je voor het eerst bij het bedrijf komt. Daarom hebben we de audit opgesplitst.
Op kantoor hebben we diverse documentatie doorgesproken. We hebben het onder andere gehad over het procedurehandboek, het ordersysteem en specificatiebeheer. Na een korte theepauze zijn we met z’n allen in colonne naar het distributiecentrum gereden. Hier hebben we het praktische gedeelte van de audit uitgevoerd en hebben we ons gericht op bijvoorbeeld de ongediertebestrijding en schoonmaak werkzaamheden. Op deze manier hebben we toch de hele norm kunnen doorlopen. En ik heb weer een extra stukje van ons kikkerland gezien!
Over de auteur
Mijn naam is Suzanne van Heusden. Ik ben werkzaam bij Normec Foodcare als Adviseur QA. Hiervoor kom ik bij allerlei verschillende klanten. Ik help bedrijven met het opstellen en implementeren van een kwaliteitssysteem. Daarnaast voer ik interim opdrachten uit waarbij ik een kwaliteitsafdeling ondersteun met diverse inhoudelijke projecten. Ook buiten werktijd ben ik veel met voeding bezig en bak en kook ik graag. Mijn baan is zo leuk omdat ik, letterlijk, bij veel bedrijven een kijkje in de keuken mag nemen.
Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.
Dit is een premiumartikel. Premiumartikelen maken deel uit van het Normec Foodcare Kenniscentrum abonnement. Alle kennis en ervaring vanuit elke expertise komt samen in de Kennisbank. Je vindt hier ...
Het coronavirus SARS-CoV-2 veroorzaakt de ziekte COVID-19. De ziekte kan een ernstige longontsteking veroorzaken, waar soms ook mensen aan overlijden. De COVID-19 pandemie heeft invloed op levensmidde...
Op deze pagina staat een overzicht tot 1 juli 2022 van de wijzigingen aangaande de standaarden en keurmerken. Voor wijzigingen na 1 juli 2022 lees hier verder. klik op de titel van het onderwerp om...
Een goede Quality Assurance Food is heel belangrijk voor de organisatie. Niet voor niets worden er steeds hogere eisen g...
Een interne audit uitvoeren is verplicht voor diverse certificeringsnormen. Maar wist je dat een interne audit ook veel ...
Loop jij er ook tegen aan dat de kwaliteitsmedewerkers tijd te kort komen voor alle werkzaamheden? Of is het hoog tijd o...
Elk keurmerk heeft zo zijn eigen regels en eisen om aan te voldoen. Wil je zekerheid over de juiste beoordeling van de n...
Als inkopende partij wordt er van je verwacht dat je de afspraken met jouw leverancier controleert en aantoonbaar maakt....
Om voedselveiligheid te garanderen, moet je als levensmiddelenbedrijf voortdurend microbiologisch onderzoek uitvoeren op...
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Ben jij enthousiast over deze e-learning module? Bekijk dan de andere e-learning modules en trainingen in ons aanbod. Natuurlijk kan je ons ook altijd bellen voor een adviesgesprek, we horen graag van je!
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Vanaf 27 mei 2021 is Robalab Normec Robalab. Alle diensten van Normec Robalab staan per 27 mei 2021 op de website van Normec Foodcare.
Wil je meer weten? Neem contact met ons op.
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.