Bij veel klanten hebben we te maken met enige tijdsdruk. Het jaarlijkse ijkpunt is de externe audit, waarbij de certificerende instantie het bedrijf beoordeelt volgens de gekozen standaard. Veel bedrijven werken naar dit moment toe en proberen zich zo goed mogelijk voor te bereiden op de auditdag. Zo kwam de audit ook bij één van mijn klanten in zicht.
Eens per maand bezoek ik deze klant. Ik ondersteun de kwaliteitsafdeling bij het beheren van het systeem. Tijdens ons laatste bezoek hebben we een actieplan gemaakt ter voorbereiding op de komende audit. Natuurlijk proberen we de taken over het jaar te verspreiden. Maar zo vlak voor de audit willen de klant en ik graag de puntjes op de i zetten. We hebben allerlei plannen en afspraken gemaakt. De kwaliteitsafdeling was erg enthousiast over de plannen en ik stapte aan het eind van de dag met een voldaan gevoel de auto in. Deze auditvoorbereiding staat als een huis, we gaan ijzersterk de audit in! Dacht ik…
Een maand later was het weer zover: ik liep het kantoor van de kwaliteitsafdeling binnen. Vandaag gaat het écht om de laatste loodjes, want binnenkort staat de auditor op de stoep. Al snel werd duidelijk dat er van het enthousiasme van de vorige keer helaas nog weinig over was. Het bleek dat door allerlei omstandigheden slechts een heel klein deel van de afgesproken taken afgerond was. Dat was even een domper, maar voor veel bedrijven soms wel de realiteit. Er kan van alles voorvallen, waardoor een eerder gemaakte planning niet altijd haalbaar blijkt te zijn.
Vandaag gaan we dus hard aan de slag. Met een goede focus en de schouders eronder werken we door. We roepen diverse hulptroepen in en stellen prioriteiten. Aan het eind van de dag zijn we zeer tevreden over ons resultaat. Gelukkig is alles goed gekomen. De klant heeft met een mooi resultaat de audit gehaald!
Over de auteur
Mijn naam is Suzanne van Heusden. Ik ben werkzaam bij Normec Foodcare als QA-Adviseur . Hiervoor kom ik bij allerlei verschillende klanten. Ik help bedrijven met het opstellen en implementeren van een kwaliteitssysteem. Daarnaast voer ik interim opdrachten uit waarbij ik een kwaliteitsafdeling ondersteun met diverse inhoudelijke projecten. Ook buiten werktijd ben ik veel met voeding bezig en bak en kook ik graag. Mijn baan is zo leuk omdat ik, letterlijk, bij veel bedrijven een kijkje in de keuken mag nemen.
Neem contact op met onze Commercieel Manager Peter Zirkzee.
Lees op deze pagina over nieuws en wijzigingen in wet- en regelgeving, standaarden en keurmerken, etc. Wanneer er een oranje pijltje in het blok staat, kan je doorklikken om meer te lezen of een bi...
Microbiologie is de wetenschap die zich bezig houdt met het leven van micro-organismen. Deze zijn alleen met een microscoop waar te nemen. In de levensmiddelenmicrobiologie spelen met name bacterië...
Chemische gevaren zijn stoffen die een gevaar kunnen vormen voor de volksgezondheid. De oorsprong van deze gevaren is variabel. De stoffen kunnen van nature aanwezig zijn in het product (bijvoorbeeld ...
Een interne audit uitvoeren is verplicht voor diverse certificeringsnormen. Maar wist je dat een interne audit ook veel ...
Het afgelopen jaar is door Covid-19 in de voedingsindustrie een ware uitdaging geweest. Blijven produceren, voldoen aan ...
Elk keurmerk heeft zo zijn eigen regels en eisen om aan te voldoen. Wil je zekerheid over de juiste beoordeling van de n...
Word wijzer met het Normec Foodcare Kenniscentrum Alle kennis en ervaring van onze experts komt samen in het Normec Foo...
Als inkopende partij wordt er van je verwacht dat je de afspraken met jouw leverancier controleert en aantoonbaar maakt....
Met de Food Safety Culture audit krijg je inzicht in wat er nog moet gebeuren om tot een goede voedselveiligheidscultuur...
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Ben jij enthousiast over deze e-learning module? Bekijk dan de andere e-learning modules en trainingen in ons aanbod. Natuurlijk kan je ons ook altijd bellen voor een adviesgesprek, we horen graag van je!