header oranje fruit en groenten

BRC versie 8: leveranciersaudits

19-06-2018 | Gemiddelde leestijd: 3 min
Dit bericht is 397 keer bekeken

In november 2017 is de conceptversie* van de BRC Global Standard for Food Safety versie 8 gepubliceerd. Publicatie van de definitieve versie is op 1 augustus 2018. Vanaf februari 2019 zal tegen deze nieuwe norm ge-audit worden. In de conceptversie* zijn aanvullende eisen opgenomen ten aanzien van leveranciers-beheersing, waaronder ook leveranciersaudits.

Inhoud van de leveranciersaudits

Net als in de vorige versie van BRC is in deze versie de leveranciersbeheersing wederom een belangrijke eis, een zogeheten ‘fundamental’. Er worden aanvullende eisen gesteld aan de goedkeuring van leveranciers, waarin ook de eisen met betrekking tot leveranciersaudits zijn benoemd.De methode van goedkeuring en/of beheersing van leveranciers moet worden beschreven in een procedure. Dit geldt voor alle leveranciers van grondstoffen, inclusief leveranciers van verpakkingsmateriaal. De gekozen methode dient gebaseerd te zijn op risicobeoordeling en moet één of een combinatie van de volgende drie eisen bevatten:

  1. De leverancier is in het bezit van een geldig GFSI certificaat, waarbij de ingekochte grondstof in de scope is opgenomen;
  2. Er is bij de leverancier een leveranciersaudit uitgevoerd;
  3. Voor leveranciers die alleen als laag risico worden beoordeeld en waarbij dit van een geldige op risico gebaseerde motivatie is voorzien, mag goedkeuring van de leveranciers gebaseerd zijn op een ingevulde leveranciersvragenlijst.

Wanneer de goedkeuring en/of beheersing is gebaseerd op leveranciersaudits eist de BRC het volgende:

  • De scope van de audit moet voedselveiligheid, traceerbaarheid, HACCP-beoordeling en goede productiepraktijken omvatten.
  • De auditor is ervaren en aantoonbaar competent in voedselveiligheid.
  • Als leveranciersaudits worden uitgevoerd door externe (2e en 3e) partijen dan:
  • dient de auditor aantoonbaar competent te zijn;
  • wordt bevestigd dat de scope van de audit voedselveiligheid, traceerbaarheid, HACCP-beoordeling en goede productiepraktijken omvat;
  • moet het bedrijf een volledig exemplaar van de auditrapportage verkrijgen en beoordelen.

Conceptversie BRC 8

Het is van belang te realiseren dat het hier gaat om een concept versie van de BRC 8, waarbij niet uitgesloten kan worden dat er in de definitieve versie nog wijzigingen zullen plaatsvinden.

Hulp nodig?

Voor het uitvoeren van leveranciersaudits worden competente auditoren geëist. De auditoren binnen de Normec Foodcare zijn allen bevoegd als Lead Assessor en beschikken over jarenlange ervaring in de food. Zij dragen zorg voor het toepassen van de juiste auditscope en sturen na afloop een volledige auditrapportage.

Contact

Wil je meer informatie of heb je hulp nodig bij het uitvoeren van leveranciersaudits? Je kan altijd contact met ons opnemen.

*De definitieve versie van de BRC Global Standard for Food Safety versie 8 is in augustus 2018 gepubliceerd. Vanaf 1 februari 2019 zal deze norm getoetst worden. 

Noortje-de-Groot.jpg
Auteur: Noortje de Groot Senior Lead Auditor
Roel-Botden.jpg

Meer over dit onderwerp?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden.

Neem contact op

Gerelateerde kennisbank artikelen

Top 3 meest gelezen

kwaliteitsmanagement software

Kwaliteitsmanagement software: waarom het jou helpt

Op je kwaliteitsafdeling heb je te maken met diverse eisen uit wet- en regelgeving en certificeringsnormen, zoals BRC, IFS en FSSC 22000. Met voortdurende veranderingen in deze eisen wordt het takenpa...
28 December 2020
food safety cultuur

Zo maak je van kwaliteit een gedeelde verantwoordelijkheid

We zien het vaak in de praktijk: kwaliteitszorg wordt volledig gedragen door de kwaliteitsafdeling en leeft maar weinig binnen de verschillende afdelingen van het bedrijf. Hoe maak je van kwaliteit ee...
29 Juli 2020
dienst-etiketteren

KWID: wanneer en hoe?

Een productnaam of afbeelding op een verpakking zegt vaak iets over één of meer ingrediënten die het product bevat. Van sommige ingrediënten moet je het percentage vermelden om de consument go...
23 Maart 2020

Gerelateerde diensten

Gerelateerde branches

Roel-Botden.jpg

Hulp nodig met jouw product in de foodsector?

Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
Roel-Botden.jpg

Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Menu