BRCGS versie 8: leveranciersaudits

In augustus 2018 is versie 8 van de BRC Global Standard for Food Safety gepubliceerd. In versie 8 zijn aanvullende eisen opgenomen ten aanzien van leveranciers-beheersing, waaronder ook leveranciersaudits.

Inhoud van de leveranciersaudits

Net als in de vorige versie van BRCGS is in deze versie de leveranciersbeheersing wederom een belangrijke eis, een zogeheten ‘fundamental’. Er worden aanvullende eisen gesteld aan de goedkeuring van leveranciers, waarin ook de eisen met betrekking tot leveranciersaudits zijn benoemd. De methode van goedkeuring en/of beheersing van leveranciers moet worden beschreven in een procedure. Dit geldt voor alle leveranciers van grondstoffen, inclusief leveranciers van verpakkingsmateriaal. De gekozen methode dient gebaseerd te zijn op risicobeoordeling en moet één of een combinatie van de volgende drie eisen bevatten:

1. De leverancier is in het bezit van een geldig GFSI certificaat, waarbij de ingekochte grondstof in de scope is opgenomen;
2. Er is bij de leverancier een leveranciersaudit uitgevoerd;
3. Voor leveranciers die alleen als laag risico worden beoordeeld en waarbij dit van een geldige op risico gebaseerde motivatie is voorzien, mag goedkeuring van de leveranciers gebaseerd zijn op een ingevulde leveranciersvragenlijst.

Wanneer de goedkeuring en/of beheersing is gebaseerd op leveranciersaudits eist de BRCGS het volgende:

• De scope van de audit moet voedselveiligheid, traceerbaarheid, HACCP-beoordeling en goede productiepraktijken omvatten.
• De auditor is ervaren en aantoonbaar competent in voedselveiligheid.
• Als leveranciersaudits worden uitgevoerd door externe (2^e en 3^e) partijen dan:
  • dient de auditor aantoonbaar competent te zijn;
  • wordt bevestigd dat de scope van de audit voedselveiligheid, traceerbaarheid, HACCP-beoordeling en goede productiepraktijken omvat;
  • moet het bedrijf een volledig exemplaar van de auditrapportage verkrijgen en beoordelen.

Hulp nodig?

Voor het uitvoeren van leveranciersaudits worden competente auditoren geëist. De auditoren binnen de Normec Foodcare zijn allen bevoegd als Lead Assessor en beschikken over jarenlange ervaring in de food. Zij dragen zorg voor het toepassen van de juiste auditscope en sturen na afloop een volledige auditrapportage.

Contact

Wil je meer informatie of heb je hulp nodig bij het uitvoeren van leveranciersaudits? Neem gerust contact met ons op.