Consumenten kiezen steeds vaker voor vegetarische of veganistische producten. De diversiteit aan producten groeit. Meer en meer bedrijven brengen plantaardige producten op de markt. Het is van belang om bij de benaming van dergelijke producten verwarring bij de consument te voorkomen met betrekking tot de aard van het product. Waar houd je rekening mee?
Het is niet wettelijk vastgesteld welke benamingen wel of niet misleidend zijn. De Landbouwcommissie van het Europese parlement vindt vleesnamen voor vegetarische producten misleidend en wil daar een verbod op. De benaming van plantaardige producten zouden niet meer mogen verwijzen naar dierlijke producten, zoals bijvoorbeeld groenteburger of sojayoghurt. Of het verbod er ook gaat komen, is nog niet duidelijk.
In Europa zijn de algemene wettelijke eisen met betrekking tot de etikettering van levensmiddelen vastgelegd in Verordening (EU) Nr. 1169/2011 betreffende de verstrekking van voedselinformatie aan consumenten. Artikel 7, lid 1 geeft aan dat voedselinformatie niet misleidend mag zijn, met name niet:“a) ten aanzien van de kenmerken van het levensmiddel, en vooral niet ten aanzien van de aard, identiteit, eigenschappen, samenstelling, hoeveelheid, houdbaarheid, land van oorsprong of plaats van herkomst en wijze van vervaardiging of productie;
Het is in ieder geval van belang dat de wettelijke benaming duidelijk genoeg is om de consumenten in staat te stellen de echte aard van het product te kennen en het te onderscheiden van andere producten waarmee het zou kunnen worden verward.In bijlage VI, deel A is aangegeven dat een specifieke vermelding moet worden aangebracht bij de benaming van levensmiddelen waarbij een ingrediënt waarvan de consument verwacht dat het normaliter gebruikt is, vervangen is door een ander ingrediënt. Het etiket moet dan, naast de lijst van ingrediënten, duidelijk het ingrediënt vermelden dat ter gehele of gedeeltelijke vervanging is gebruikt. Dit moet dicht in de buurt van de benaming worden vermeld met een lettergrootte met een x-hoogte van ten minste 75 % van de x-hoogte van de benaming van het product, en niet kleiner dan de vastgestelde minimumlettergrootte.
Voor de vermelding ‘vegetarisch’ en ‘veganistisch’ bestaan op dit moment vanuit de wetgeving geen eisen. Om aan te geven dat een product gegarandeerd vegetarisch of veganistisch is, kunnen producten in Nederland een ‘V-label ‘keurmerk krijgen. De Nederlandse Vegetariërsbond beheert dit keurmerk. Er is een vegetarische en een veganistische variant. Het keurmerk is echter niet verplicht.
Heb je hulp nodig bij het labelen van producten? Wij helpen je graag. Neem contact met ons op.
Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden.
Steeds meer mensen kiezen ervoor om vegetarisch te eten. Een deel hiervan eet nooit meer vlees, maar het grootste gedeelte eet één of twee dagen per week geen vlees. Hiervoor zijn verschillende bewe...
“Verpakt onder beschermende atmosfeer” komt veel mensen uit de levensmiddelenindustrie nog wel bekend voor. Maar wanneer moet je op de verpakking zetten dat overmatig gebruik van jouw product een ...
Bij Label & Specifications weten klanten ons te vinden voor zeer uiteenlopende vragen. Meestal komen deze binnen via de website, maar ze komen ook via ons gratis telefoonnummer of via LinkedIn. Re...
Voldoen je etiketten aan de huidige wet- en regelgeving? Hoe stel je een eindproductspecificatie op? Dit zijn herkenbare...
Voldoen jouw etiketten aan de huidige wetgeving? Niet zeker van je zaak of te weinig tijd om alle etiketten te controler...
Uiteraard moet je voldoen aan de specificaties die de wet voorschrijft. Maar voldoet jullie systeem ook aan de eisen die...
Produceer je levensmiddelen voor landen buiten Nederland, dan heb je naast Verordening (EU) nr. 1169/2011 soms te maken ...
In een korte tijd een volledig en betrouwbaar beeld van je productkansen. Daar kun je mee vooruit. Onze IntroScan is een...
Als producent van voedselproducten is er allerlei wetgeving waar je rekening mee moet houden. Bijvoorbeeld op het gebied...
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
By bundling all expertise, Normec Foodcare helps with all kinds of issues and solutions in the field of process control, quality and food safety, laboratory research, taste tests, QA automation, flexible deployment of quality managers and inspectors, education and training, risk management and label control.
Do you want to know more? Please contact us.