Ieder levensmiddelenbedrijf heeft er mee te maken: audits. Of het nu gaat om een interne of externe audit. Als bedrijf streef je naar een zo goed mogelijk auditresultaat. Welke tips kan een auditor geven? Hieronder zijn vijf tips gegeven welke kunnen ondersteunen bij het voorbereiden en doorlopen van een audit.
Zorg ervoor dat documenten en medewerkers beschikbaar zijn tijdens de audit. Verzamel en orden relevante informatie en zorg dat documenten zoals de jaarplanning up-to-date zijn. Een goede voorbereiding kan helpen om alle gevraagde informatie snel beschikbaar te hebben. Breng daarnaast de betrokken afdelingen op de hoogte van de audit zodat zij beschikbaar zijn als dit nodig is.
Wees op de hoogte van de normeisen, deze moeten ook bij het personeel bekend zijn. Het is van belang om altijd op de hoogte te zijn van de laatste ontwikkelen en de nieuwste wijzigingen van de normeisen. Neem de normeisen goed door en ga na hoe ze geborgd zijn. Zijn de laatste wijzigingen goed doorgevoerd?
Zorg ervoor dat tijdens de audit de bedrijfsactiviteiten gewoon doorgaan zoals gebruikelijk. Probeer niet op het laatste moment zaken recht te trekken of producties uit te sluiten. Dit geeft ook het verkeerde signaal aan de mensen op de werkvloer. Het is belangrijk vertrouwen te hebben in de kwaliteit van de producten en diensten die worden geleverd. Zorg dus dat deze kwaliteit stabiel is en dat er continu wordt voldaan aan eisen en richtlijnen.
Het geeft vertrouwen als openheid van zaken wordt gegeven. Neem de auditor juist mee naar de verschillende afdelingen in plaats van hem/haar daar weg te houden. Als zaken bewust niet geheel volgens de norm worden gedaan, maak het dan zichtbaar. Maak duidelijk dat het om een bewuste keuze gaat en leg vast waarom die keuze is gemaakt.
Onaangekondigde audits komen steeds vaker voor, dus ben hierop voorbereid. Denk bijvoorbeeld aan een auditdraaiboek waarbij is vastgelegd wie waarvoor verantwoordelijk is en wie de vervanger is bij afwezigheid. Of houd zelf een interne onaangekondigde audit.
Heb je vragen over audits of hulp nodig bij het voorbereiden of uitvoeren van audits? Neem contact met ons op. Onze auditoren en inspecteurs zijn gedreven in hun vak en beschikken over ruime ervaring, kennis en kunde en weten exact hoe zij een inspectie, interne-, leveranciersaudit moeten aanpakken. Dit beperkt jouw risico’s en verkleint de risico’s op onregelmatigheden tijdens certificeringsaudits, klantbezoeken en NVWA audits.
Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden.
De Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) is de overheidsorganisatie die zich bezighoudt met voedselveiligheid. Elk bedrijf in de voedingsmiddelenindustrie in Nederland heeft met deze organisa...
Een interne audit wordt door een bedrijf zelf geïnitieerd maar wordt vaak gezien als een verplichting. Een interne audit is nu eenmaal verplicht door de norm. Maar wist je dat een interne audit juist...
Tijdens een audit kan het voorkomen dat wordt vastgesteld dat er niet of gedeeltelijk wordt voldaan aan een bepaalde eis. Dit kan een eis zijn vanuit een norm, de overheid, klanten of vanuit het bedri...
Een interne audit wordt vaak door organisaties gezien als een verplichting omdat het nu eenmaal geëist wordt door de no...
De franchiseformule waarbij je bent aangesloten stelt bepaalde eisen aan je winkel. Voldoe je daar eigenlijk wel aan? Wi...
Weten hoe het gesteld is met de persoonlijke hygiëne, werkmethodieken, ongediertebestrijding, schoonmaak of ontwerp en ...
Je kan er ook voor kiezen om jouw organisatie te laten auditen door het inzetten van een mystery guest. Deze mystery gue...
Elk keurmerk heeft zo zijn eigen regels en eisen om aan te voldoen. Wil je zekerheid over de juiste beoordeling van de n...
Als inkopende partij wordt er van je verwacht dat je de afspraken met jouw leverancier controleert en aantoonbaar maakt....
Neem contact op met onze Commercieel Manager Roel Botden
Op de hoogte blijven? Meld je gratis aan voor de nieuwsbrief
By bundling all expertise, Normec Foodcare helps with all kinds of issues and solutions in the field of process control, quality and food safety, laboratory research, taste tests, QA automation, flexible deployment of quality managers and inspectors, education and training, risk management and label control.
Do you want to know more? Please contact us.
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
