Normec Foodcontrol en Flanders’ FOOD slaan de handen ineen en werken samen met de Universiteit Gent aan een nieuw onderzoeksproject genaamd Q-DNA. Stefan Coghe – Managing Director bij Normec Foodcontrol – sprak over de nieuwe samenwerking tijdens zijn speech over 15 jaar Flanders’ FOOD, waar hij R&D Manager was.
“In september 2004 stond ik samen met voormalig collega Erwin Lamot aan de wieg van Flanders’ FOOD. We kregen een jaar de tijd om een haalbaarheidsstudie af te leveren met de blauwdruk van het innovatiecentrum van de Vlaamse Voedingsindustrie. Na 15 jaar is Flanders’ FOOD een uniek, strategie-gedreven platform dat door innovatie bijdraagt aan een competitieve, innovatieve en duurzame agrovoedingsindustrie.”
“Sinds 2017 ben ik Algemeen Directeur bij Normec Foodcontrol, een service lab dat microbiologische en chemische analyses uitvoert op food, feed en water. Mijn eerste jaren bij Normec Foodcontrol heb ik me vooral gericht op de ontwikkeling en de groei van het bedrijf en was ik minder actief bij Flanders’ FOOD. Tot nu. Normec Foodcontrol en Flanders’ FOOD slaan namelijk de handen ineen en werken samen aan een nieuw project genaamd Q-DNA, dat hopelijk volgend jaar opgestart wordt.”
Het project – wat ongeveer drie jaar duurt – bestaat uit twee delen.
Het verder uitbouwen van de collectie van surrogaatstammen voor validatie van microbiele inactivatie door industriële productieprocessen (3 generieke case studies). Alsmede het vertalen van de experimenten op laboniveau naar praktische, gevalideerde tools om het productieapparaat te valideren.
Het ontwikkelen en valideren van tools en methodologieën in de praktijk (4 generieke case studies) om een sterke voedselveiligheidscultuur in de Vlaamse voedingsindustrie te introduceren en te implementeren, zodat de Vlaamse voedingsbedrijven de menselijke factor op organisatieniveau ten volle kan benutten in de garantie van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid van de producten.
Neem contact op met onze Commercieel Manager Janna Mestach.
HACCP (Hazard Analysis - Critical Control Point ofwel Gevarenanalyse - Kritische controlepunten) is een preventief beheersingssysteem voor ondernemingen die zich bezighouden met de bereiding, verwerki...
Het verminderen van milieuvervuiling is een aandachtpunt binnen de EU. Plastic afval belandt vaak in de berm of in rivieren en oceanen. Met een nieuwe richtlijn voor 'Single Use Plastic’ (SUP) zet d...
De meest succesvolle bedrijven zijn de bedrijven die kunnen leren en zich kunnen aanpassen aan nieuwe modellen, om op die manier sneller te worden dan hun concurrenten. Groeien naar een lerende organi...
Een interne audit wordt vaak door organisaties gezien als een verplichting, omdat de norm het nu eenmaal vereist. Maar w...
Het afgelopen jaar is door Covid-19 voor alle stakeholders in de voedingsindustrie en de aanverwante transport en verpak...
Bespaar tot 60% van uw tijd door digitaal te inspecteren
Om voedselveiligheid en kwaliteit te garanderen, moet u als bedrijf regelmatig microbiologische analyses uitvoeren op de...
U wilt de kwaliteit waarborgen binnen uw bedrijf en ze naar een hoger niveau tillen? Er bestaan veel verschillende voeds...
Verlaag de foutgevoeligheid van het handboekbeheer.
Neem contact op met onze Technisch Commercieel Manager - Labo
Op de hoogte blijven? Meld u gratis aan voor de nieuwsbrief
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Vanaf 1 april 2022 maakt Micro-Smedt deel uit van Normec Foodcare.
Met Micro-Smedt als deel van de Normec Foodcare-familie, versterken we onze dienstverlening en halen we heel wat extra kennis in huis. Alle diensten van Micro-Smedt zijn vanaf nu op de website van Normec Foodcare te vinden.
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Ben jij enthousiast over deze e-learning module? Bekijk dan de andere e-learning modules en trainingen in ons aanbod. Natuurlijk kan je ons ook altijd bellen voor een adviesgesprek, we horen graag van je!
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.
Vanaf 27 mei 2021 is Robalab Normec Robalab. Alle diensten van Normec Robalab staan per 27 mei 2021 op de website van Normec Foodcare.
Wil je meer weten? Neem contact met ons op.
Door bundeling van alle expertises helpt Normec Foodcare met allerhande vraagstukken en oplossingen op het gebied van procesbeheersing, kwaliteit en voedselveiligheid, laboratoriumonderzoek, smaaktesten, QA-automatisering, flexibele inzet van kwaliteitsmanagers en keurmeesters, opleidingen en trainingen, risicomanagement en etiketcontrole.
Wil u meer weten? Neem contact met ons op.